HCM-BỘT GELATINE HỮU CƠ RUF, GELATINE EWALD ĐỨC LÀM ĐÔNG THẠCH, PUDDING, RAU CÂU, PANNA COTTA, LÁ GELATINE BỘI SHOP

HCM-BỘT GELATINE HỮU CƠ RUF, GELATINE EWALD ĐỨC LÀM ĐÔNG THẠCH, PUDDING, RAU CÂU, PANNA COTTA, LÁ GELATINE BỘI SHOP * Xuất Xứ: Đức. * Thương Hiệu: Ewald. * Hạn Dùng: 5 năm kể từ ngày sx. * Khối Lượng: - Gelatine bột gói 1kg shop tách lẻ ra cho các mẹ, SHOP ĐONG LẺ RA 50G VÀ 100G ĐÓNG TÚI. - GELATINE LÁ KHOẢN 3.4G/LÁ - CÓ 2 ĐỘ BLOOM LÀ 150 VÀ 250. ĐỘ BLOOM CÀNG CAO THÌ ĐỘ TẠO ĐÔNG CÀNG CAO NHÉ. Công dụng làm đông (độ bloom) gelatine tương tự nhưbột rau câu nhưng sản phẩm là từ gelatine có độ mềm dai hơn. Độ bloom hay còn được gọi là độ đông đặc hay độ cứng của gelatine sau khi được ngâm lạnh và đông lại. Bloom càng lớn thì khả năng tạo đông càng cao. Đồng nghĩa với khối lượng galetine cần sử dụng cũng ít đi đáng kể. Trong làm bánh, độ bloom của gelatine phổ biến nhất trong khoản giá trị từ 150 - 250. - Công dụng: - Sử dụng để làm thạch, bánh kem, các món tráng miệng. - Đơn giản, dễ dàng thực hiện thành công. - Nhỏ gọn, dễ dàng mang theo để sử dụng khi cần. - Cách sử dụng: - Cho một lượng bột galatine vào nước lạnh để chúng nở ra sau đó sử dụng như hướng dẫn trên bao bì cho từng món ăn. 👉Gelatine là nguyên liệu quen thuộc và không thể thiếu trong nấu ăn. Gelatine làm được các món bánh như: Rau câu, pudding, panna cotta, cheesecakes, tiramisu và các món tráng miệng lạnh... 🍀LIỀU LƯỢNG: 1 gói 9g bột Gelatine có thể làm đông 500ml chất lỏng (tương đương 6 lá Gelatine). - Làm kẹo chipchip thì 1 gói làm cớ 100ml nước. làm thạch rau câu 1 gói ~ 300ml nước. Làm Pudding thì ~ 400-500ml nhé 🍀 CÁCH SỬ DỤNG: Dùng Gelatine dạng bột rất tiện lợi vì không phải ngâm mềm và vắt như dạng lá. Khi sử dụng hòa tan bột Gelatine với 4-6 muỗng nước lạnh, để yên trong 10', rồi cho vào hỗn hợp lỏng cần làm đông. ------------------------------------