HẠT HẠNH NHÂN RANG BƠ
+ Trong số các công thức chế biến thì hạnh nhân rang bơ luôn là sự lựa chọn hàng đầu. Không chỉ là món ăn nhẹ thơm ngon mà loại hạt này còn mang tới nhiều chất dinh dưỡng tốt cho cơ thể. Vậy hạt hạnh nhân rang bơ mang lại những lợi ích gì và có ăn vỏ được không? Hãy để các thông tin sau đây của chúng tôi giúp bạn giải đáp vấn đề này.
+ Hạnh nhân rang bơ ngày nay là một trong những món ăn vặt yêu thích của nhiều người. Hạnh nhân có lớp vỏ sần sùi, màu nâu, khi ăn có vị thơm, vị béo, đặc biệt là hàm lượng dinh dưỡng cao càng khiến món ăn này trở nên phổ biến.
+ Hạnh nhân rang bơ mang lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe của con người như cung cấp năng lượng, các chất dinh dưỡng, axit béo không bão hòa hơn, ngăn ngừa bệnh động mạch vành và đột quỵ, đồng thời thúc đẩy phyto hóa chất, bảo vệ cơ thể khỏi các tế bào ung thư.
+ Câu hỏi mà nhiều người đặt ra ở đây là hạnh nhân rang bơ có ăn được vỏ không? Câu trả lời là không chỉ ăn được mà lớp vỏ hạnh nhân còn mang lại những giá trị dinh dưỡng khá cao. Các nghiên cứu khoa học đã chứng minh rằng vỏ hạnh nhân có chất chống oxy hóa, vitamin E giúp bảo bệ các tế bào của cơ thể khỏi các gốc tự do. Đặc biệt vỏ hạnh nhân còn giúp ngăn ngừa LDL cholesterol – một loại cholesterol xấu trong cơ thể, được sản sinh từ quá trình oxy hóa và thúc đẩy sức khỏe của tim mạch. Sử dụng hạnh nhân còn vỏ giúp chúng ta tiêu hóa và hấp thụ chất dinh dưỡng từ hạt tốt hơn.
Cách chế biến hạt hạnh nhân rang bơ
Nguyên liệu: hạt hạnh nhân, đường bột, muối, bơ, mật ong.
Cách thực hiện:
- Bước 1: cho hạt hạnh nhân vào chảo để nhỏ lửa và rang chín (hoặc có thể dùng lò nướng và nướng trong khoảng 8-1 phút với nhiệt độ là 175 độ C). Sau đó đổ ra và để nguội.
- Bước 2: trộn hỗn hợp nguyên liệu gồm đường bột, muối, bơ, mật ong rồi cho vào chảo đun đến khi hỗn hợp tan hết.
- Bước 3: sau khi hỗn hợp ở bước 2 đã tan đều thì mọi người hãy cho hạt hạnh nhân vào, đun nhỏ lửa và đảo đều sao cho hạt hạnh nhân ngấm đều hỗn hợp trên.
- Bước 4: sau khi hạt hạnh nhân đã thấm đều hỗn hợp thì mọi người cho vào giấy thấm và để nguội, có thể rắc thêm đường bột lên trên tùy thích.
Hạnh nhân có nguồn gốc từ Trung Đông. Hạnh nhân được bán sống hoặc rang. Chúng cũng được sử dụng để sản xuất sữa hạnh nhân, dầu, bơ, bột hoặc bột nhão. Trong 28 gram hạnh nhân có chứa hàm lượng chất dinh dưỡng như sau:
+ Chất xơ: 3,5 gram
+ Protein: 6 gram
+ Chất béo: 14 gram
+ Vitamin E: 37% RDI
+ Mangan: 32% RDI
+ Magiê: 20% RDI
Hạnh nhân cũng chứa một lượng đồng, vitamin B2 (riboflavin) và phốt pho. Bên cạnh đó, hạnh nhân cũng có nhiều axit phytic, một chất liên kết các khoáng chất nhất định và ngăn chặn chúng được hấp thụ. Mặc dù axit phytic thường được coi là một chất chống oxy hóa lành mạnh, nhưng nó cũng làm giảm một chút lượng sắt, kẽm và canxi bạn có được từ hạnh nhân.
Hạnh nhân nhân chứa nhiều vi chất có lợi cho sức khỏe người dùng
- Xuất xứ: Mỹ
- Gồm 4 loại: 150Gr-200Gr-250Gr-500G
- Chịu trách nhiệm bởi Công ty TNHH Develop TS
- Trụ sở: TP. Hồ Chí Minh
