HẠT GIỐNG RAU MÙI HẠT GIỐNG RAU MÙI CỒN

Rau mùi tây Theo dân gian, vào dịp tết rau mùi được nhà nhà dùng để tắm hoặc gội với mong muốn thanh sạch cơ thể để đón nhận những điều tốt lành trong một năm mới sắp đến. Trong các loại rau thơm, rau mùi gần như được sử dụng rộng rãi hơn cả, có thể làm nước chấm, ăn sống, cắt nhỏ để làm các món xào hay để dài cả cuống ăn sống… Rau Mùi – một cây rau gia vị rất phổ biến trong các bữa ăn hàng ngày của người Việt. Rau mùi hay còn gọi rau ngò ta, mùi ta, rau thơm, ngổ thơm,… Ngoài công dụng là rau gia vị rau mùi còn là vị thuốc… Thời Vụ Ngò rí có thể trồng được trên nhiều loại đất, trừ chân đất bị nhiễm phèn, mặn nhiều. Tốt nhất nên trồng trên đất tơi xốp, màu mỡ, có độ pH từ 4,9 – 8,3; đất chua nhiều phân hữu cơ, đủ ẩm và thoát nước tốt. Ngò rí không thích hợp trồng trên đất sét, đất luôn ẩm ướt, nơi có nhiệt độ cao hay bón quá nhiều phân đạm. Cây ngò rí phát triển tốt khi trồng ngoài trãng. Thời vụ trồng ngò rí tùy thuộc vào điều kiện đất đai, hệ thống thủy lợi và cơ cấu giống cây trồng cụ thể của từng địa phương. Đối với tỉnh Bạc Liêu, thời vụ trồng ngò rí được chia làm 3 thời điểm: Chính vụ: Gieo tháng 9 – 10 (DL) Vụ sớm: Gieo tháng 7 – 8 (DL) Vụ muộn: Gieo tháng 12 (DL) Riêng trồng ngò rí trên đất ruộng (chỉ trồng được trong mùa khô). Sau khi thu hoạch vụ lúa Đông Xuân thì tiến hành làm đất cho vụ ngò rí. Tốt nhất là bố trí thời vụ sau khi cây ngò trổ hoa, kết trái, tránh trồng thời điểm có gió nhiều (thu hoạch trước tháng 2 – 3 DL). Trồng trên đất rẫy thì có thể canh tác được quanh năm. Tuy nhiên nên luân canh để cải thiện độ màu mỡ của đất và tránh được một số sâu bệnh lưu tồn thường xuyên trong đất. Chuẩn Bị Đất Trồng trên đất líp Sau vụ trồng rau cải, đất được dọn sạch cỏ trước khi làm đất. Sau đó tiến hành xới hay cuốc cho tơi, khi thấy đất có kích thước bằng ngón chân cái là được. Rải đều thuốc trừ sâu Basudin 10H (2kg/1000m2) để diệt côn trùng và tuyến trùng. Rải vôi khoảng 25kg/1000m2 để ngăn ngừa một số mầm bệnh mùa trước. Lên luống vòng cung rộng từ 1,5 – 2m, cao khoảng 10 – 15cm và giữa 2 luống đánh rãnh rộng 20 – 30cm để tiện tưới tiêu chăm sóc. Trồng trên đất ruộng Sau vụ lúa, ruộng được cắt sạch rạ, xới và phơi 2 – 3 ngày cho ráo mặt và tiến hành xới lại lần 2, khi đó kích thước cục đất bằng ngón chân cái là vừa. Xử lý thuốc trừ sâu Basudin và vôi để diệt côn trùng, tuyến trùng và ngăn ngừa một số mầm bệnh của đất vụ trước (giống như trên đất rẫy). Đánh rãnh rộng 20 – 30cm để dễ dàng đi lại chăm sóc, bón phân, tưới nước, xịt thuốc và làm cỏ, rãnh này cách rãnh kia 1,5 – 2m. Xuống Giống Chuẩn bị giống Cần thử độ nảy mầm để quyết định lượng giống gieo. Giống nẩy mầm tốt (>80%) thì gieo 2,5-3kg/1000m2. Nếu giống nảy mầm kém thì phải tăng lượng giống gieo có thể lên đến 5kg/1000m2. Vỏ hạt ngò rí dày, nên trước khi gieo cần ngâm hạt trong nước ấm 24-30 giờ cho hút đủ nước. Khi gieo thì hạt nảy mầm nhanh hơn. Trước khi ngâm cần đãi bỏ hạt lép. Sau khi ngâm cần đãi hạt giống cho ra hết nhớt. Sau đó vớt lên để ráo rồi đem ủ cho búp