Rau mầm củ cải đỏ đẹp, thân phớt hồng, giàu vitamin và carotene, vị cay nhẹ lạ miệng, ăn ngon. Thu hoạch sau trồng từ 5 -7 ngày. Năng suất 120 – 200g rau/30g hạt giống.
Cách làm:
– Trước hết, bạn rải một lớp giấy vệ sinh xuống đáy khay chậu nhưa (rổ, rá) rồi trải lên đó một lớp đất dày khoảng 1cm – 1,5cm. Lưu ý traỉ đất sao cho bề mặt phẳng để rải hạt được đều.
– Sau khi trải đất xong bạn trải thêm một lớp giấy vệ sinh thật mỏng nữa lên mặt (một lượt giấy vs thường có 3 lớp mỏng, ta chỉ lấy một lớp thôi.). Sau đó rắc hạt lên mặt đất sao cho hạt đều, ko dày quá cũng ko thưa quá. Nếu dày quá thì cây mầm lên sẽ khó phát triển và dễ bị thối. Thưa quá thì lãng phí diện tích, tốn công mà không năng suất.
– Sau khi gieo hạt xong, bạn dùng bình phun sương tưới thật đẫm lên bề mặt khay hạt rồi dùng bìa catton đậy lên để vào chỗ mát, chỗ tối càng tốt. Hàng ngày duy trì tưới 2 lần để đất và hạt luôn ẩm không bị khô. Duy trì để trong chỗ mát, đậy kín khoảng 3 ngày, khi hạt nảy mầm khoảng 1cm thì có thể đưa ra chỗ sáng nhưng tránh nắng trực tiếp. Khoảng 5 đến 7 ngày sau, khi rau được khoảng 5 đến 7cm là đc thu hoạch.
