HẠT DẺ TƯƠI TÁCH VỎ GÓI 1KG HDSKV

Hạt dẻ có tên Hán là Kha thụ đại túc, Bản lật để làm món ăn bổ dưỡng có tác dụng phòng chữa bệnh, hồi phục sức khỏe. Do đó còn có các tên "quả của tỳ", "quả của thận" là "vua của loài quả khô” có thể thay lương thực. Có nhiều cách dùng để hạt dẻ cho ta những món ăn bổ dưỡng, nhất là với đối tượng già yếu, suy nhược, lưng đau, gối mỏi, sẽ được trường thọ. Hạt dẻ tươi sống ăn ngon nhưng dễ đầy hơi. Hạt dẻ phơi khô (không phơi nắng) để hạt dẻ vào túi vải thừa hoặc làn tre thông gió. Hương vị cũng rất ngon. Đã có kinh nghiệm dùng hạt dẻ phơi gió chữa nổi hạch limpho khối u vùng cổ với vai trò tăng sức đề kháng. Hạt dẻ rang là kiểu ăn dân dã trong tập quán ăn quà của người dân vào buổi tối những ngày giá rét bồi dưỡng loại đường tinh bột hấp thu chậm rất có lợi cho bữa ăn phụ trong ngày. Hạt dẻ nghiền bột để nấu cháo, chè, bánh ga tô. Hạt dẻ ninh trong các món ăn với các loại thức ăn động vật (như hạt sen, hạt điều, hạt hạnh đào...) hầm với bầu dục để bổ thận, hầm với phổi bổ phế... Hạt dẻ kho thịt bò ngọt bùi giảm béo. Hạt dẻ xào với tề thái là món ăn quen miệng của người dân Tô Châu (Trung Quốc). Hạt dẻ xào đường là món ưa thích của Từ Hy Thái Hậu. Ăn hạtdẻ nóng sẽ mềm, ngọt, thơm hơn nhưng không ngọt mát như khi ăn nguội. #mamen #hatdetuoitachvo #hatdetuoi #dacsantaybac #hatdematong