Hạt Dẻ Ngon, Cơm Vàng - không khứa vỏ (Giao Hoả Tốc TpHCM & Toàn Quốc)

Quy cách 1kg không khứa vỏ 1kg khoảng60 -70 hạt Cách làm:Rửa sạch bỏ thêm ít muối và luộc, hấp, rang trong khoảng từ 10-15' Nồi chiên không dầu ở nhiệt độ 200 độ trong khoảng 7-10' Bảo quản: Hạt dẻ mua về nên bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh sẽ dùng được lâu hơn tầm 7-10 ngày hoặc bạn có thể bỏ tủ lạnh đông thì được lâu hơn tầm 3 tuần - 1 tháng và hạt dẻ sẽ có thể ko tươi bằng mua về ăn liền. Sau khi nhận hàng nên chế biến ăn luôn trong vòng vài ngày, đừng nên để quá lâu sẽ dễ bị hư. Cách tách hạt dẻ. 1. Cách 1 cắt chứ thập trên đầu Cách này rất nhanh chóng, bạn chỉ cần dùng kéo cắt thành hình chữ thập phía đầu nhọn của hạt dẻ (cắt sâu một chút nhưng đừng cắt vào phần nhân) . Sau đó luộc hạt dẻ từ 15-20 phút ở lửa vừa đến khi chỗ vết cắt nứt lớn ra thì vớt hạt dẻ ra. Lúc này là bạn có thể dễ dàng tách phần nhân ra rồi. 2. Cách 2 cắt ngang vỏ hạt dẻ Đầu tiên bạn dùng kéo cắt một đường ngang quanh vỏ hạt dẻ (phía mặt tròn). Ngâm hạt dẻ trong hai tiếng. Sau đó đun một nồi nước, đến khi nước sôi thì thả hạt dẻ vào và luộc trong hai phút ở nhiệt độ cao. Vớt hạt dẻ ra vào rang trên chảo trong 1-2 phút ( khi rang phải đậy nắp). Khi thấy chỗ vết cắt nứt lớn ra thì tắt bếp và dùng khăn ủ hạt dẻ trong vòng 1 phút, dùng tay tách nhẹ chỗ đã cắt ra hai bên là có thể dễ dàng lấy được phần nhân nguyên vẹn. #HatDe #HatDeTuoi #Hat De #hatderang #hatdeluoc #hatdenuong