❤️❤️HẠT DẺ CƯỜI { ĐÃ TÁCH VỎ} NGUYÊN LIỆU LÀM BÁNH❤️❤️

Hạt dẻ cười là loại hạt được sử dụng phổ biến đặc biệt trong dịp tết, với vị bùi bùi thơm ngon nên được rất nhiều người yêu thích. Bên cạnh đó, hạt dẻ cười không chỉ ngon miệng mà còn có tác dụng chống ôxy hoá, làm giảm nguy cơ bệnh tim mạch và ngăn ngừa tiểu đường. Quả Hồ trăn (Pistachio nut) hay hạt dẻ cười là tên ngộ ngĩnh mà người Việt Nam hay gọi, hoặc còn gọi “ là một cách nôm na theo hình dạng của nó (đang cười). Cùng với nguồn gamma-tocopherol lý tưởng, quả hồ trăn có thể làm giảm nguy cơ ung thư phổi và một số loại ung thư khác – đây là kết luận trong báo cáo của tổ chức chuyên môn Hiệp hội Nghiên cứu Ung thư Mỹ (AACR). Hạt dẻ cười thu hoạch từ cây (thuộc dạng cây bụi) nó thuộc họ đào lộn hột (anacardiaceous), đây là loài cây cho trái được ghi nhận sớm nhất (theo như các tài liệu thời Trung Cổ thì con người đã biết đến Hồ trăn từ 7000 năm trước Công nguyên) người ta lấy ngày 26 tháng 2 là ngày Quốc tế quả Hồ trăn… Hạt dẻ cười có màu xanh lục với hương vị bùi béo Loại hạt này thích hợp với khí hậu kiểu Địa Trung Hải, quả hồ trăn được trồng kiểu trang trại lần đầu tiên tại California vào những năm 30; chỉ chưa tới 10 năm sau quả Hồ trăn giống Kerman tại đây trở thành một sản phẩm xuất khẩu nhiều nhất thế giới (hàng năm California đã sản xuất và xuất khẩu 136 – 181 ngàn tấn Hồ trăn). Hạt dẻ cười là loại quả hạch đơn hạt, có màu xanh lục với hương vị bùi béo, mùi thơm dịu, nằm ở bên trong lớp áo màu hồng và lớp vỏ cứng (nó sẽ nứt đôi khi quả chín muồi)… Các sử dụng hạt dẻ cười Nhân của hạt dẻ cười có mùi thơm ngon và hương vị độc đáo có thể rang trực tiếp bằng chảo hoặc bằng lò vi sóng ở nhiệt độ thấp. Ngoài ra bạn có thể dùng hạt dẻ cười để chế biến các món ăn, làm thuốc hoặc làm bánh và ăn liền trực tiếp. Cách bảo quản hạt dẻ cười Sau khi bạn mở túi sử dụng thì bạn nên đóng kỹ mép, rồi bảo quản hạt tốt nhất ở ngăn mát của tủ lạnh. Hạt dẻ cười đã được chế biến và rang rồi thì nên bỏ vào lọ và đậy kín nắp. Những tác dụng đối với sức khỏe Tốt cho tim mạch Với hàm lượng cao các chất chống oxy hóa như vitamin A và E trong hạt dẻ cười có thể giúp cơ thể chống lại chứng viêm, giúp bảo vệ mạch máu và làm giảm nguy cơ bị bệnh tim. Giảm nguy cơ bị bệnh tiểu đường Hạt dẻ cười có thể giúp ngăn ngừa bệnh tiểu đường loại 2. Nó còn có thể cung cấp phốt pho cho cơ thể và chuyển hóa các protein thành các axit amin, có tác dụng hỗ trợ cơ thể dung nạp glucose và phốt pho để giảm nguy cơ bị bệnh tiểu đường. Tốt cho máu Loại hạt này là một nguồn rất giàu vitamin B6. Vitamin B6 là thành phần cần thiết để tạo hemoglobin – một loại protein chịu trách nhiệm vận chuyển oxy qua dòng máu đến các tế bào và làm tăng lượng oxy trong máu. Công dụng không thể bỏ qua của hạt dẻ cười Cải thiện chức năng não và phòng ngừa ung thư Với các vitamin B tan trong chất béo có mặt trong hạt dẻ giúp sản xuất các tế bào máu đỏ, phá vỡ protein, giúp chuyển hóa tinh bột và chất béo thành năng lượng.