HẠT CÂY LÁ GIANG NAM BỘ, GIANG CHUA, LÁ DANG, LÁ CHU-MON, LÁ LỒM - GÓI 5 HẠT

Cây Lá Giang thuộc họ dây leo, cây thường được trồng làm rau sạch trong vườn, Lá Giang nổi tiếng với món canh chua lá giang, đây là món ăn ngon, bổ. Tại Việt Nam, đã có nhiều mô hình trồng cây Lá Giang thành công, bà con nông dân đã cải thiện đời sống và làm giàu từ cây Lá Giang.

Tên cây: Lá Giang Tên gọi khác của Cây Lá Giang: Giang Chua, Dây Dang, hoặc với một số địa phương cây còn được gọi khác như: Lá Chu-mon, Lá Lồm.

Tên khoa học: Aganonerion polymorphum Cây có nguồn gốc từ vùng Đông Nam Á.

Đặc điểm cây Lá Giang

– Lá Giang là cây mọc hoang dại họ dây leo có mủ trắng, lá đơn, hình trứng mọc đối, có vị chua dịu.

– Hoa ra vào khoảng tháng năm âm lịch, mọc thành chùm, màu hồng lợt, 5 cánh đều nhau; đài hoa hình ống, tràng hình chuông, 5 nhị ngắn, nhiều noãn.

– Quả có hai đai. Hạt có chùm lông ở đỉnh. Công dụng của cây Lá Giang

– Lá Giang thường được trồng làm rau sạch trong vườn nhà để nấu canh hoặc xào với thịt gà, cá nước ngọt, thịt bò và trong nhiều món khác. Canh chua Lá Giang là một món ăn rất ngon và khá phổ biến.