Hành tây tím ngoài có tác dụng phi thơm món ăn thì ngoài ra nó còn rất nhiều công dụng bổ ích:
Cải thiện sức khỏe tim mạch.
Ăn hành tím giúp giảm cholesterol và triglyceride.
Điều trị các vấn đề về hô hấp. Kiểm soát huyết áp.
Ngăn ngừa ung thư.
Kháng viêm và chống nhiễm trùng.
Tốt cho gan.
Ngừa thiếu máu.