[HÀNG CHÍNH HÃNG] Bột Lúa Mì Chuyên Làm Pasta Tươi Semola 1kg [Date 28/2/2025]

Thương Hiệu : Divella

Xuất Xứ : Ý

Trọng Lượng : 1Kg

Bột Semola Là Gì?

Semolina là một loại bột làm từ lúa mì cứng (durum wheat). Semolina là nguyên liệu chính dùng để tạo ra các loại mì có các màu như: xanh, vàng, đỏ, đen... Bột semolina là loại bột có hàm lượng protein cao và chứa rất nhiều dinh dưỡng khác được cho là rất lí tưởng để chế biến các món ăn đặc sản của Ý như mì pasta, nui.. ngoài ra Semolina rất giàu gluten nên nó cũng được người ta sử dụng trong các bếp ăn để làm một số loại bánh mặn và ngọt.

Để làm Semolina, người ta phải nghiền xay thô các loại hạt ngũ cốc (trong đó nhiều là lúa mì cứng), tiếp theo là sấy khô và sàng lọc thật kỹ để kết quả thu được không chứa lẫn cám hay mầm.

Số lượng protein cao và kết cấu của nó cho phép loại bột này phát triển đến mức đầy đủ các phẩm chất về giác quan như hương vị và hương thơm trong sản phẩm cuối cùng. Trong những năm qua, Công ty đã tạo ra các loại bột khác nhau cho các phạm vi sản xuất khác nhau; những loại này đều khác xa nhau về kết cấu, khoáng chất và các chất nitơ có liên quan.

****Hướng dẫn sử dụng:

Bột Mì Semola Chuyên Làm Pasta Tươi ,Nui ,Mì

- Tỉ Lệ Bột ,và Nước Tương Ứng Sao Cho Phù Hợp ,Có Độ Dẻo ,Dai

– Thêm vào các công thức làm bánh

– Là thành phần không thể thiếu để tự làm món mì tại nhà

****Thành Phần :

Bột Semola được làm 100% thành phần là bột lúa mì, hoàn toàn từ thiên nhiên và rất tốt cho sức khỏe.

Lượng Proteins (ở dạng khô): 12% Lượng chất đạm (ở dạng khô): 10.5% Gluten index (chỉ số chất đạm): 75 ASH (ở dạng khô): 0,60% Chỉ số Yellow (Yellow Index) (b Minolta): 27 min Granulometry (độ xay): Thô

***Chỉ số dinh dưỡng:

Lượng Proteins (ở dạng khô): 12% Lượng chất đạm (ở dạng khô): 10.5% Gluten index (chỉ số chất đạm): 75 ASH (ở dạng khô): 0,60% Chỉ số Yellow (Yellow Index) (b Minolta): 27 min Granulometry (độ xay): Thô

Bạn Cần Số Lượng : Hãy Liên Hệ Cho Chúng Tôi Để Có Giá Tốt Nhất