Trà Đen là gì?
Trà đen là loại trà được lên hoàn toàn 100%. Thế nên có thể thấy là loại trà này có hương vị và màu sắc không giống gì với lá trà tươi cả. Màu sắc và hương vị của trà đen xuất hiện nhờ vào quá trình chuyển hoá các thành phần hoá học trong lá trà tươi ở quá trình lên men. Màu đen của lá trà, màu đỏ cam hay nâu của nước trà, và vị ngọt hay trái cây của trà đen đều đến từ quá trình ủ và lên men. Trà Đen còn được gọi với tên khác là Hồng Trà, đây là nguồn nguyên liệu phổ biến ở Việt Nam trong việc pha chế trà sữa và trà trái cây. Hương thơm mạnh mẽ của trà đen kết hợp với hương vị đặc trưng ngọt lịm của sữa đã tạo thành một món đồ uống trà sữa tuyệt vời trong cái nóng oi bức của mùa hè.
Màu sắc của trà đen khi pha có màu đỏ rượu. khi uống trà sẽ kích thích các giác quan, đem đến sự tỉnh táo khi dùng.