1. Xuất xứ: Pháp
2. Màu sắc: Bột màu trắng ngà nghiêng vàng nhạt
3. Thành phần: Amygluten, gluten,...
4. Công dụng: Tăng cường độ dai, độ dính cho các sản phẩm, thực phẩm chế biến, đặc biệt là mì căn, thực phẩm chay.
5. Lượng sử dụng: Tùy theo nhu cầu
6. Quy cách: Túi kín 1kg được chiết từ bao 25KG
7. HSD: 5 năm