Gia vị nấu ăn Mirin Hinode Nhật Bản tăng hương vị món ăn chai 500ml KING BREWING | Ướp thịt cá át mùi tanh cho vị ngọt tự nhiên torii shop

Giá từ Lazada Lazada

68.000 ₫

100.000 ₫

Đến nơi bán

253 lượt bán

Xuất xứ: Nhật bản

Mã vạch: 4901309122768

Quy cách: chai nắp bật

Hạn sử dụng: in trên bao bì

Mô tả sản phẩm

- Mirin là 1 loại rượ u gạo Nhật Bản, nhưng có vị ngọt thanh hơn các loại rượ u khác

- Mirin là một trong bảy loại gia vị cơ bản của bếp Nhật. Mirin giúp tạo vị ngọt thanh, hương thơm tinh tế và độ bóng bẩy bắt mắt cho món ăn. Khác hẳn vị ngọt gắt của đường hay bột ngọt.

- Cùng với các loại gia vị khác như muối, đường, nước tương… Mirin góp phần tạo nên vị đậm đà không thể thiếu cho món ăn.

Thành phần:

Glucose Syrup, nước, Glutious, gạo, cồn thực phẩm, Koji (gạo trắng, men gạo)

Cách dùng:

- Mirin giúp khử mùi tanh của cá, là chất xúc tác giúp thực phẩm ngấm thấm gia vị sâu hơn, tăng thêm hương vị thơm ngon cho món ăn.

- Ngoài ra, Mirin còn giúp cho món ăn có màu sắc bắt mắt và không bị nát khi nấu. Khi nấu nướng, người Nhật sử dụng Mirin vào các món kho, cá kho và Teriyaki. Với món kho, Mirin được cho vào ngay từ đầu, sau đó cho thêm các loại gia vị như muối, đường và nước tương… để tạo độ bóng bẩy, bắt mắt. Sau đó, cho thêm Mirin vào trước khi món ăn chín.

- Với món cá kho cần đun tất cả các gia vị, trong đó có Mirin sau đó mới cho thực phẩm vào.

- Riêng với Teriyaki món ăn sau khi được nướng vàng, đổ các loại gia vị và Mirin vào và đun nhanh với lửa lớn