Gelatin Bột Làm Bánh Gói 100gr / 200gr (Pháp)

Gelatin bột là nguyên liệu hỗ trợ kết đông sản phẩm. Gelatin được sử dụng nhiều trong chế biến thực phẩm, nhất là với các món chè, món bánh, thạch rau câu và kẹo dẻo. Thông tin sản phẩm: - Quy cách đóng gói: 100g/gói, 200g/gói - Trạng thái: Dạng bột - Màu sắc: Trắng ngà - Đặc trưng: Màu trắng ngà, hạt trong, dễ sử dụng, tiết kiệm thời gian. - Hạn sử dụng: 5 năm Ứng dụng của gelatin bột: - Sản phẩm cung cấp các đặc tính quan trọng hình thành chất tạo đặc, kết dính trong nhiều món ăn như công thức kẹo dẻo, marshmallows, mousse, pudding, panacotta, thạch, bavarois và rất nhiều món bánh tráng miệng khác… - Công dụng làm đông tương tự như bột rau câu agar nhưng sản phẩm làm từ gelatin có độ dai mềm hơn làm từ bột agar. Cách thức bảo quản Gelatin Bột: - Bảo quản bột gelatin ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp. - Nếu gói đã được mở rồi thì phải sử dụng trong vòng 48h.