Thương hiệu SIS - thương hiệu đã có mặt trên thị trường toàn cầu hơn 40 năm với nhiều mặt hàng độc đáo như đường nâu, đường icing làm kem, đường caster nướng bánh…
Đường Nâu (Brown):
Đường nâu là đường trắng có mật mía. Nếu để ngoài không khí, đường có thể cứng lại nên tốt nhất nên bảo quản trong hộp kín. Nếu đường đóng tảng, bạn có thể làm nóng trong lò vi sóng khoảng vài giây hoặc đặt một miếng bánh mì vào túi trong một ngày.
Màu sẫm hay nhạt của đường nâu là do lượng mật mía nhiều hay ít. Trọng lượng bằng nhau thì độ ngọt của đường nâu và đường trắng là như nhau. Tuy vậy, thay một ít đường trắng bằng đường nâu sẽ giúp tăng mùi vị thơm ngon hơn.
HƯỚNG DẪN SỬ DỤNG
Dùng làm bánh, nấu ăn, là nguyên liệu không thể thiếu để làm Fondant trang trí bánh, làm Royal Icing (một loại đường sệt để trang trí cookies), hay rắc lên bánh ngọt, món tráng miệng để trang trí thêm cho món ăn đẹp mắt, hấp dẫn.
BẢO QUẢN
Nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng mặt trời trực tiếp.