Dừa Sáp đặc sản vùng đất Cầu Kè – Trà Vinh , dừa dày cơm sáp đặc nước dừa sệt kẹo … Nạo cơm dừa sáp cùng với nước dừa sáp , cho thêm tí đuờng , sữa đặc thêm tí đậu phộng rang ăn cùng nước đá xay nhuyễn hoặc bỏ tủ lạnh ăn dần …

Tác dụng của dừa sáp

Dừa sáp được ưa chuộng không chỉ vì vị ngon của chúng mà là còn vì hàm lượng dưỡng chất có trong nó rất cao. Giúp bổ xung các chất quan trọng và cần thiết cho cơ thể, tăng cường sức khỏe cho người sử dụng. Và sau đây là một số giá trị dinh dưỡng của dừa sáp:

1. Giúp giải nhiệt

Dừa sáp có thể chế biến thành nhiều loại thức ăn ngon hấp dẫn và có giá trị dinh dưỡng cao. Nó giúp mọi người thanh nhiệt, giải khác trong những ngày hè nóng nực.

2. Dừa sáp tốt cho hệ tiêu hóa

Khi ăn loại dừa này sẽ giúp thanh lọc cơ thể, lợi tiểu và giải độc cơ thể. Hàm lượng chất xơ trong dừa cao cùng tính thanh nhiệt của nó giúp cơ thể thuận tràng. Tăng cường sức khỏe của hệ tiêu hóa và tuần hoàn máu trong cơ thể.

3. Tăng cường sức khỏe cho tim

Trong dừa sáp có chứa đến 50% axit lauric làm giảm khả năng xơ cứng động mạch và tốt cho tim mạch. Ngoài ra, dừa sáp còn giúp tiêu diệt nấm khuẩn và phòng ngừa các bệnh do virus gây nên.

4. Trị bệnh mẩn ngứa

Như đã biết thì phần cơm thịt của dừa tốt cho hệ tiêu hóa và trị một số bệnh dạ dày. Bên cạnh đó thì gáo dừa cũng có thể điều trị một số bệnh mẩn ngứa và nấm ngoài da. Nhờ chứa nhiều axit lauric và lipit kháng khuẩn. Khi các chất này vào cơ thể sẽ chuyển hóa thành monolaurin. Đây là chất có khả năng tiêu diệt nấm, phòng ngừa các bệnh do virus trong đó có cả HIV.

5. Giúp chữa đau khớp

Đau khớp là căn bệnh thường gặp của người già. Họ thường phải gặp nhiều vấn đề trong cuộc sống khi mắc phải bệnh này. Và theo các nghiên cứu thì là một loại thực phẩm thiên nhiên giúp giảm nhức mỏi và điều trị đau khớp hiệu quả.

6. Dừa sáp có tác dụng giảm cân

Loại dừa này giúp làm giảm cholesterol xấu có trong cơ thể và máu. Trong nó cũng chứa nhiều axit lauric làm giảm mỡ trong máu, giúp giảm cân nhanh chóng.

7. Có lợi cho da

Trong dừa sáp có chứa nhiều chất chống oxi hóa giúp ngăn chặn quá trình lão hóa. Lotion trong dừa giúp làm căng da mặt, tạo độ mịn màng và ngăn ngừa các bệnh về da như nấm, mụn,… Vì vậy, nó thường được làm thành nhiều sản phẩm để chăm sóc sắc đẹp.

4 cách chế biến dừa sáp

1. Sinh tố dừa sáp

Khi nhắc đến dừa sáp, người ta sẽ nghĩ ngay đến món sinh tố dừa sáp. Đây là một công thức đơn giản và quenthuộc với hầu hết chúng ta.

Cách làm: Dùng cơm dừa sáp trộn với đá bào, chút đường, chút sữa vào máy xay sinh tố. Xay nhuyễn và chovào ly. Bạn có thể thêm chút siro trái cây hoặc vài lát dâu tây trang trí và làm mới vị sinh tố dừa sáp nhé.

Sinh tố dừa sáp là một thức uống bổ dưỡng ngon nhất được chế biến từ dừa sáp. Hương vị béo ngậy của sữa dừađược tan cùng lớp đá bào mịn ngay trong miệng cho cảm giác đặc biệt lạ.

2. Dừa sáp dầm sữa đá

Một cách đơn giản hơn để chế biến dừa sáp là dầm sữa đá.

Cách làm: Lấy 1/3 ly cơm dừa sáp. 1/3 đá bào. cho thêm ít sữa, tùy bạn thích ăn ngọt nhiều hay ít. Sau đó trộnđều. Bạn có thể rắc thêm hạt đậu phộng rang giòn vào để tăng vị ngon cho món ăn này.cách chế biến dừa sáp

Vị béo của dừa sáp quyện với vị bùi của đậu phộng sẽ giúp bạn có thêm một công thức mới khi chế biến dừasáp.

3. Dừa sáp trộn đường

Với cách làm này. bạn sẽ không tốn nhiều nguyên liệu mà lại dễ thực hiện.

Cách làm: Chỉ cần nạo lấy cơm dừa sáp và nước dừa còn lại trong trái cho vào ly. Sau đó thêm chút đường vàorồi bỏ vào tủ lạnh khoảng 15 phút. Sau đó lấy ra và thưởng thức thành quả của mình.

4. Dừa sáp dầm trái cây

Chúng ta có thể xay sinh tố, dầm sữa đá, dừa sáp trộn đường… nhưng để tăng thêm nét độc đáo và lạ thì món Dừa sáp dầm trái cây có thể được xem là một trong những món ngon, độc đáo và lạ nhất. Vì sao món này được xem độc và lạ nhất vì mỗi người chúng ta có thể chế biến tùy theo sở thích.

Cách chế biến: Nạo cơm dừa sáp mỏng hoặc dày tùy theo sở thích sau đó chúng ta chọn một số loại trái cây mà ta thích như dâu tây, mít, mãng cầu, sầu riêng, Sa Bô Chê,… sắc miếng nhỏ nhỏ vừa ăn cho vào ly hoặc dĩa.

Sau đó thêm ít đường, chút sữa và cho đá bào hoặc đá say lên trên cùng 1 chút đậu phộng. Cuối cùng ta có thể thưởng thức món dừa sáp dầm trái cây ngon tuyệt.