Dòng cafe nguyên chất rang mộc MRMAROON 3 đặc biệt cho Espresso ngon 333G
Dòng cafe nguyên chất rang mộc MRMAROON 3 đặc biệt cho Espresso ngon 333G
Dòng cafe nguyên chất rang mộc MRMAROON 3 đặc biệt cho Espresso ngon 333G
Dòng cafe nguyên chất rang mộc MRMAROON 3 đặc biệt cho Espresso ngon 333G
Dòng cafe nguyên chất rang mộc MRMAROON 3 đặc biệt cho Espresso ngon 333G
Dòng cafe nguyên chất rang mộc MRMAROON 3 đặc biệt cho Espresso ngon 333G

Dòng cafe nguyên chất rang mộc MRMAROON 3 đặc biệt cho Espresso ngon 333G

Giá từ Lazada Lazada

140.000 ₫

4.9

10 đánh giá
1.4k lượt bán
So sánh giá
Tìm thấy 12 nơi bán khác, giá từ 140.000 ₫ - 149.000 ₫
platform

Đến nơi bán

Cafe hạt rang xay nguyên chất Rosbusta Rang mộc
140.000 ₫

Đến nơi bán

Đến nơi bán

Xem thêm 6 nơi bán khác

Mô tả sản phẩm

Dòng cafe nguyên chất cao cấp rang mộc MR.MAROON 3  - Đặc biệt cho Espresso ngon

  • Dòng sản phẩm: 3 Blend - Phối hợp 3 loại hạt cafe cao cấp Việt Nam
  • Loại hạt cafe:
  1. 50% Typica Arabica- Dalat 1500m
  2. 20% Culi Robusta - Daklak 800m
  3. 30% Robusta - Daklak 800m
  • Hương vị chủ đạo: Cân bằng giữa hương thơm ngọt ấm của chocolate, hạt dẻ và hương trái cây citrus, tròn vị và cân bằng giữa vị đắng và axit, hậu vị ngọt và sạch, độ sánh vừa tự nhiên, crema đầy đặn
  • Độ rang: Vừa (Medium)
  • Kích thước hạt: Nguyên hạt / Xay vừa (pha phin) / Xay mịn (pha espresso)  - theo yêu cầu
  • Ngày rang: Ngày đặt hàng
  • Trọng lượng: 333 g
  • Bao bì: Túi giấy có van 1 chiều
  • Sử dụng ngon nhất trong vòng: 03 tháng kể từ ngày rang

Câu Chuyện Vườn Cà Phê Cầu Đất

Tôi đã đi tới những vùng trồng cà phê nổi tiếng của Việt Nam, nhưng cà phê Việt Nam không đơn giản như bạn nghĩ. Nổi bật nhất có lẽ là cà phê Cầu Đất, Đà Lạt– vùng đất được mệnh danh có cà phê ngon nhất Việt Nam. Khi bạn ghé vào bất cứ nhà dân nào từ bán cơm tấm cho tới tiệm tạp hóa nhỏ, người dân luôn luôn có cà phê để bán cho bạn. 
“5 tấn, 10 tấn luôn để sẵn trong kho, anh muốn lấy bao nhiêu cũng có”.
Nhưng vùng Cầu Đất đâu có lớn như vậy. Nó chỉ là một thôn xã. Và khi gặp được cha xứ nhà thờ Cầu Đất, cha đã nói rằng: 

“Cha ở đây 20 năm cha còn bị lừa nói gì con. Đừng có dại mà húc đầu vào! Thật không đơn giản…”. 
Sự thật là người dân đã lấy cà phê của những vùng lân cận và bán ra thị trường với cái mác Cà phê Cầu Đất.
Ở những vùng cà phê khác, phần lớn cà phê hạt được bán cho những công ty thu mua cà phê xuất khẩu. Cà phê ở ngoài quán cũng là cà phê trộn. Và khi bạn hỏi một nông dân trồng cà phê nào đó về rang cà phê, câu trả lời đại khái là:

“Muốn rang cà phê ngon bán cho quán thì phải học tẩm ướp, như bơ, sữa, rượu, nước mắm, rồi trộn thêm mấy loại đậu vô thì mới có lời. Còn muốn uống cà phê sạch thì mình tự rang lấy rồi để ở nhà uống”.
Câu chuyện phía trên chắc hẳn là một câu chuyện cười đối với đất nước xuất khẩu cà phê thuộc hàng đầu  thế giới. Nhưng đó là sự thật. Dù bạn có đến bất cứ vùng trồng cà phê nổi tiếng nào của Việt Nam thì cà phê ngoài quán bình thường phần lớn sẽ là cà phê trộn lẫn với “những hương liệu thơm ngon” không biết trước được.

 

Thật đau đầu…
Nét văn hóa này có lẽ xuất phát từ thời xa xưa, lúc Pháp mang cà phê đến Việt Nam, khi đó cà phê rất mắc, người bình thường không thể có tiền mua, vậy là người ta nghĩ ra cách trộn những loại nông sản khác, rồi tẩm rồi ướp, để cho giống cà phê và có mùi thơm ngon và hạ sát giá thành xuống, miễn sao uống vào tỉnh táo – thậm chí là say đến chóng mặt!
Câu chuyện ở vườn cà phê là thế. Nếu là vùng nổi tiếng, thì vì chạy theo lợi nhuận mà kinh doanh mánh mung. Và người nông dân mặc định rằng, cà phê sạch là tự rang, cà phê ngon cho quán là phải học tẩm ướp. Nó ảnh hưởng tới tận thành phố. Rao bán cà phê trên mạng "mánh mung". Và cứ thế tẩm ướp thật lực để "chiều" theo ý khách hàng.

Cà phê vốn dĩ là thượng phẩm từ thời xa xưa, có khi còn dùng thay cho vàng bạc châu báu. Vốn dĩ cà phê đã ngon sẵn rồi, và tôi cũng nghĩ rằng thời xưa chắc chắn không có nhiều hương liệu tiến bộ như bây giờ. Vì vậy, tôi thích cách người xưa dùng cà phê, không tẩm không ướp, rang mộc mạc, để cà phê tự nói lên hương vị của nó…
Thật là Nhất.

Hành trình đi tìm & sáng tạo cà phê của chúng tôi
Cà phê mỗi vùng đều có hương vị khác nhau dù giống cây cà phê có giống nhau đi chăng nữa. Và vốn dĩ, hương vị của một loại cà phê khi đứng một mình sẽ thiếu đi sự cân bằng - thiếu sự nổi bật, không có nhiều cảm giác thú vị.
Chính vì vậy, nước Ý - một quốc gia tuy không trồng cà phê nhưng lại là tiêu chuẩn của thưởng thức cà phê thế giới - đã dùng điều luật phối hợp cà phê làm điều luật đầu tiên cho tách espresso chuẩn của mình. Ít thì phối hợp 3-4 loại cà phê. Nhiều thì phối hợp 10-12 loại. Nhưng dù phối hợp kiểu nào thì bạn cũng phải tuân thủ quy tắc : Cà phê phải có chất lượng cao & Cà phê phải tươi.
Trong đó, ngoại trừ Arabica Cầu Đất thì các loại cà phê còn lại có nguồn gốc từ những tập đoàn chuyên xuất khẩu cà phê Việt Nam ra quốc tế. Sở dĩ chúng tôi không lấy của nông dân vì nông dân trồng cà phê thường không có đủ kiến thức - trang thiết bị để sản xuất và bảo quản cà phê. Cà phê của nông dân dễ bị mọt - mốc do độ ẩm cao. Và nông dân cũng không phân loại. Vì vậy, chúng tôi lựa chọn theo tiêu chuẩn xuất khẩu và hợp tác với những tập đoàn lớn. 

Thế giới có được những hạt cà phê thơm ngon, chất lượng nhất của Việt Nam, tại sao người yêu cà phê Việt Nam lại không?


Về phần Catimor Arabica Cầu Đất, chúng tôi rất tự hào và trân trọng được giới thiệu từ vườn cà phê của cha xứ nhà thờ Cầu Đất. Cha không có ý định kinh doanh mà chỉ muốn người dân theo đạo ở Cầu Đất hiểu rằng làm ăn là phải có đạo đức và ngay thẳng. Nếm cà phê là thưởng thức cái hương vị riêng ấy chứ không phân định là ngon hay dở. Cha đã làm cà phê rất lâu rồi. Và cà phê của cha tuy không bằng chuẩn xuất khẩu nhưng hơn hẳn những hộ nông dân khác. Nó có một chất men lâu ngày rất riêng vì nó là cà phê của một người "nghiên cứu cà phê" chứ không phải của một người chỉ biết trồng cà phê.


Cà phê đã được nhặt bỏ hạt vỡ, đen - hạt mốc
Dù là tiêu chuẩn xuất khẩu nhưng trong bao cà phê vẫn tồn tại những hạt vỡ, hạt đen, hạt mốc, hạt sâu,... Những hạt đó trông như thế này :

image

Chúng tôi đã nhặt tay từng hạt cà phê lỗi. Tuy không dám nói là loại bỏ hết hoàn toàn (Lifeboy cũng chỉ diệt được 99.99%) nhưng chắc chắn nó tốt hơn nhiều so với lúc chưa lựa. Số lượng trung bình chúng tôi loại bỏ vào khoảng 5%.
Một lần nữa, tôi lại đứng giữa ranh giới lương tâm. Vì dù tôi có để yên mà rang lên thì khách hàng cũng không biết. Nhưng nếu tôi biết mà tôi không làm thì tôi không còn là tôi. Và bây giờ tôi đã đưa nó lên bàn, tôi tin rằng bạn cũng sẽ quyết định như tôi.
 Cà phê của tôi là như vậy đấy. Nó được phối hợp từ năm nguồn cà phê khác nhau, vì tôi muốn cà phê của mình có hương vị thật phong phú, và chúng phải có chất lượng.
 
Tại Sao Cà Phê Rang Của Tôi Có Giá Cao Gấp 2-3 lần Cà Phê Nhân
Tôi rất muốn bạn biết bài toán của tôi để bạn cảm nhận được mọi thứ về tôi và sản phẩm bạn đang kỳ vọng. Nó cũng rất thú vị nếu bạn muốn tự rang những hạt cà phê của mình.

  • Đầu tiên là giá thành của loại hạt bạn chọn. Hạt cà phê của nông dân sẽ có giá khác, hạt tiêu chuẩn xuất khẩu loại 3 giá khác, hạt loại 1 giá khác. Bên cạnh đó là phí vận chuyển. Phí lưu kho.
  • Kế tiếp là lựa cà phê, bao gồm công lựa và khấu hao hạt cà phê xấu ( tôi đã biết thì tôi không thể bỏ qua, tôi xin lỗi...)
  • Tới phần rang cà phê. Khi rang, cà phê sẽ thoát hơi nước và nhẹ đi 15-25%. Khấu hao hạt cà phê. Sau đó là khấu hao máy rang. Tiền nguyên liệu và tiền nhân viên.

Chúng đều là những bài toán nhỏ - rõ ràng và minh bạch - sẽ giúp chúng ta hiểu nhau hơn.


Chúng tôi chỉ rang cà phê khi nhận được đơn đặt hàng của bạn
Dù bạn có đặt hàng gói cà phê nhỏ 333g để uống thử hay đặt hàng 5kg, 10kg thì chúng tôi chỉ rang cà phê khi bạn đặt hàng. Chúng tôi muốn mỗi bịch cà phê bạn nhận được đều tươi mới. Cà phê là loại thực phẩm dễ hư hỏng, giống bánh mì vậy. Sau khi rang một vài ngày, cà phê sẽ có mùi vị thơm ngon nhất. Sắc nét nhất. Là đỉnh cao của nó. Và đó là lúc chúng tôi muốn bịch cà phê nằm ở trong tay của bạn.

 

Gợi ý hôm nay
Lazada Sunglasses Bag Holder Glasses Storage Bag Oblique Knife-edge Glasses Box Leather Glasses Bag PU Leather Leather Portable Sunglasses Case

Sunglasses Bag Holder Glasses Storage Bag Oblique Knife-edge Glasses Box Leather Glasses Bag PU Leather Leather Portable Sunglasses Case

9.000 ₫
Shopee Hạt giống Ớt ngũ sắc - Ớt kiểng mini nhiều màu, dễ trồng giá siêu rẻ [TP.HCM]

Hạt giống Ớt ngũ sắc - Ớt kiểng mini nhiều màu, dễ trồng giá siêu rẻ

16.000 ₫
Shopee Áo Sơ Mi Tay Lửng Thời Trang Mùa Hè Dành Cho Nữ

Áo sơ mi tay lửng thời trang mùa hè dành cho nữ

195.000 ₫
(17)
Shopee Cà vạt nam kẻ dây kéo thắt sẵn bản 8cm trung niên hàng TP HCM sản xuất mã BA008<PK>

Cà vạt nam kẻ dây kéo thắt sẵn bản 8cm trung niên hàng TP HCM sản xuất mã BA008

47.250 ₫
Shopee CUỘN GIÂY BẠC DÁN BẾP CÁCH NHIỆT CHỐNG THẤM BỀN ĐẸP( khổ 3m×60)

Cuộn giây bạc dán bếp cách nhiệt chống thấm bền đẹp

31.000 ₫
(2)
Shopee Oyster and Snail - Áo Darryl - 0125

Oyster and snail - áo darryl - 0125

480.000 ₫
(4)
Shopee Bông tắm lưới tròn tạo bọt LoiphuongMart (giao màu ngẫu nhiên)

Bông tắm lưới tròn tạo bọt LoiphuongMart

7.000 ₫
Lazada Băng Dính 2 Mặt Đa Năng Trong Suốt Siêu Dày 2mm – Siêu Bám – Chọn Chiều Dài - Băng Keo Trong Suốt Chính Hãng Amalife

Băng dính 2 mặt đa năng trong suốt siêu dày 2mm – siêu bám – chọn chiều dài - băng keo trong suốt chính hãng amalife

39.900 ₫
(6)
Shopee Tất Nữ Cổ Ngắn Vô Hình Gân Tăm, Vớ Nữ Xuân Hè Thoáng Mát Tổ Kén T31

Tất nữ cổ ngắn vô hình gân tăm, vớ nữ xuân hè thoáng mát tổ kén t31

8.000 ₫
Shopee Bikini ( Nguyen Mai Phuong -30)

Bikini ( nguyen mai phuong -30)

200.000 ₫
(1)
Shopee Tranh dán tường cho bé hình dán các con vật MIVIDECOR con vật dán tường cho bé vườn thu tàu hỏa

Tranh dán tường cho bé hình dán các con vật MIVIDECOR con vật dán tường cho bé vườn thu tàu hỏa

135.000 ₫
(125)
Shopee Nước hoa toàn thân, xịt thơm body mist VICTORIA 236ml lưu hướng bền lâu, hương thơm mê người nội địa trung 2360

Nước hoa toàn thân, xịt thơm body mist VICTORIA 236ml lưu hướng bền lâu, hương thơm mê người nội địa trung 2360

58.000 ₫
Shopee Mắm tép Linh Thanh Ba Làng 500g đặc biệt

Mắm tép Linh Thanh Ba Làng 500g đặc biệt

35.000 ₫
(17)
Shopee Ốp LƯNG OPPO  A54, A55.A74, A94 CAO CẤP IN HÌNH SIÊU ĐẸP

Ốp lưng oppo a54, a55.a74, a94 cao cấp in hình siêu đẹp

48.000 ₫
(1)
Shopee Bộ chỉnh nét D60 cho kính thiên văn tự chế

Bộ chỉnh nét D60 cho kính thiên văn tự chế

143.000 ₫
(9)
Shopee Sét 5 body chip dài tay cho bé trai/ bé gái

Sét 5 body chip dài tay cho bé trai/ bé gái

125.000 ₫
(32)
Shopee Thanh lý Kem chống nắng L’oreal giảm thâm, trắng mịn

Thanh lý Kem chống nắng L’oreal giảm thâm, trắng mịn

190.000 ₫
(1)
Shopee Vỏ Nokia 6700

Vỏ nokia 6700

500.000 ₫
(2)
Shopee [Thẻ Yugioh] Duelist Alliance |JP| Normal Parallel Rare

Duelist Alliance |JP| Normal Parallel Rare

15.000 ₫
(1)
Shopee Váy đầm nữ maxi dáng dài cổ V đính nút sang chảnh

Váy đầm nữ maxi dáng dài cổ V đính nút sang chảnh

280.000 ₫
(509)