Đến nơi bán
Đến nơi bán
Đến nơi bán
Đến nơi bán
![500gr cà phê rang mộc culi - pha phin/máy - coffee nguyên chất rang mộc - rey cafe](https://vn-live-01.slatic.net/p/4a832eb3e2a13a25abc09c000b8fe274.png)
Đến nơi bán
Xem thêm 6 nơi bán khác
Giá từ Lazada
140.000 ₫
Tìm kiếm tương tự
Đến nơi bán
Đến nơi bán
Đến nơi bán
Đến nơi bán
Đến nơi bán
Xem thêm 6 nơi bán khác
Dòng cafe nguyên chất cao cấp rang mộc MR.MAROON 3 - Đặc biệt cho Espresso ngon
- Dòng sản phẩm: 3 Blend - Phối hợp 3 loại hạt cafe cao cấp Việt Nam
- Loại hạt cafe:
- 50% Typica Arabica- Dalat 1500m
- 20% Culi Robusta - Daklak 800m
- 30% Robusta - Daklak 800m
- Hương vị chủ đạo: Cân bằng giữa hương thơm ngọt ấm của chocolate, hạt dẻ và hương trái cây citrus, tròn vị và cân bằng giữa vị đắng và axit, hậu vị ngọt và sạch, độ sánh vừa tự nhiên, crema đầy đặn
- Độ rang: Vừa (Medium)
- Kích thước hạt: Nguyên hạt / Xay vừa (pha phin) / Xay mịn (pha espresso) - theo yêu cầu
- Ngày rang: Ngày đặt hàng
- Trọng lượng: 333 g
- Bao bì: Túi giấy có van 1 chiều
- Sử dụng ngon nhất trong vòng: 03 tháng kể từ ngày rang
Câu Chuyện Vườn Cà Phê Cầu Đất
Tôi đã đi tới những vùng trồng cà phê nổi tiếng của Việt Nam, nhưng cà phê Việt Nam không đơn giản như bạn nghĩ. Nổi bật nhất có lẽ là cà phê Cầu Đất, Đà Lạt– vùng đất được mệnh danh có cà phê ngon nhất Việt Nam. Khi bạn ghé vào bất cứ nhà dân nào từ bán cơm tấm cho tới tiệm tạp hóa nhỏ, người dân luôn luôn có cà phê để bán cho bạn.
“5 tấn, 10 tấn luôn để sẵn trong kho, anh muốn lấy bao nhiêu cũng có”.
Nhưng vùng Cầu Đất đâu có lớn như vậy. Nó chỉ là một thôn xã. Và khi gặp được cha xứ nhà thờ Cầu Đất, cha đã nói rằng:“Cha ở đây 20 năm cha còn bị lừa nói gì con. Đừng có dại mà húc đầu vào! Thật không đơn giản…”.
Sự thật là người dân đã lấy cà phê của những vùng lân cận và bán ra thị trường với cái mác Cà phê Cầu Đất.
Ở những vùng cà phê khác, phần lớn cà phê hạt được bán cho những công ty thu mua cà phê xuất khẩu. Cà phê ở ngoài quán cũng là cà phê trộn. Và khi bạn hỏi một nông dân trồng cà phê nào đó về rang cà phê, câu trả lời đại khái là:“Muốn rang cà phê ngon bán cho quán thì phải học tẩm ướp, như bơ, sữa, rượu, nước mắm, rồi trộn thêm mấy loại đậu vô thì mới có lời. Còn muốn uống cà phê sạch thì mình tự rang lấy rồi để ở nhà uống”.
Câu chuyện phía trên chắc hẳn là một câu chuyện cười đối với đất nước xuất khẩu cà phê thuộc hàng đầu thế giới. Nhưng đó là sự thật. Dù bạn có đến bất cứ vùng trồng cà phê nổi tiếng nào của Việt Nam thì cà phê ngoài quán bình thường phần lớn sẽ là cà phê trộn lẫn với “những hương liệu thơm ngon” không biết trước được.
Thật đau đầu…
Nét văn hóa này có lẽ xuất phát từ thời xa xưa, lúc Pháp mang cà phê đến Việt Nam, khi đó cà phê rất mắc, người bình thường không thể có tiền mua, vậy là người ta nghĩ ra cách trộn những loại nông sản khác, rồi tẩm rồi ướp, để cho giống cà phê và có mùi thơm ngon và hạ sát giá thành xuống, miễn sao uống vào tỉnh táo – thậm chí là say đến chóng mặt!
Câu chuyện ở vườn cà phê là thế. Nếu là vùng nổi tiếng, thì vì chạy theo lợi nhuận mà kinh doanh mánh mung. Và người nông dân mặc định rằng, cà phê sạch là tự rang, cà phê ngon cho quán là phải học tẩm ướp. Nó ảnh hưởng tới tận thành phố. Rao bán cà phê trên mạng "mánh mung". Và cứ thế tẩm ướp thật lực để "chiều" theo ý khách hàng.Cà phê vốn dĩ là thượng phẩm từ thời xa xưa, có khi còn dùng thay cho vàng bạc châu báu. Vốn dĩ cà phê đã ngon sẵn rồi, và tôi cũng nghĩ rằng thời xưa chắc chắn không có nhiều hương liệu tiến bộ như bây giờ. Vì vậy, tôi thích cách người xưa dùng cà phê, không tẩm không ướp, rang mộc mạc, để cà phê tự nói lên hương vị của nó…
Thật là Nhất.Hành trình đi tìm & sáng tạo cà phê của chúng tôi
Cà phê mỗi vùng đều có hương vị khác nhau dù giống cây cà phê có giống nhau đi chăng nữa. Và vốn dĩ, hương vị của một loại cà phê khi đứng một mình sẽ thiếu đi sự cân bằng - thiếu sự nổi bật, không có nhiều cảm giác thú vị.
Chính vì vậy, nước Ý - một quốc gia tuy không trồng cà phê nhưng lại là tiêu chuẩn của thưởng thức cà phê thế giới - đã dùng điều luật phối hợp cà phê làm điều luật đầu tiên cho tách espresso chuẩn của mình. Ít thì phối hợp 3-4 loại cà phê. Nhiều thì phối hợp 10-12 loại. Nhưng dù phối hợp kiểu nào thì bạn cũng phải tuân thủ quy tắc : Cà phê phải có chất lượng cao & Cà phê phải tươi.
Trong đó, ngoại trừ Arabica Cầu Đất thì các loại cà phê còn lại có nguồn gốc từ những tập đoàn chuyên xuất khẩu cà phê Việt Nam ra quốc tế. Sở dĩ chúng tôi không lấy của nông dân vì nông dân trồng cà phê thường không có đủ kiến thức - trang thiết bị để sản xuất và bảo quản cà phê. Cà phê của nông dân dễ bị mọt - mốc do độ ẩm cao. Và nông dân cũng không phân loại. Vì vậy, chúng tôi lựa chọn theo tiêu chuẩn xuất khẩu và hợp tác với những tập đoàn lớn.Thế giới có được những hạt cà phê thơm ngon, chất lượng nhất của Việt Nam, tại sao người yêu cà phê Việt Nam lại không?
Về phần Catimor Arabica Cầu Đất, chúng tôi rất tự hào và trân trọng được giới thiệu từ vườn cà phê của cha xứ nhà thờ Cầu Đất. Cha không có ý định kinh doanh mà chỉ muốn người dân theo đạo ở Cầu Đất hiểu rằng làm ăn là phải có đạo đức và ngay thẳng. Nếm cà phê là thưởng thức cái hương vị riêng ấy chứ không phân định là ngon hay dở. Cha đã làm cà phê rất lâu rồi. Và cà phê của cha tuy không bằng chuẩn xuất khẩu nhưng hơn hẳn những hộ nông dân khác. Nó có một chất men lâu ngày rất riêng vì nó là cà phê của một người "nghiên cứu cà phê" chứ không phải của một người chỉ biết trồng cà phê.
Cà phê đã được nhặt bỏ hạt vỡ, đen - hạt mốc
Dù là tiêu chuẩn xuất khẩu nhưng trong bao cà phê vẫn tồn tại những hạt vỡ, hạt đen, hạt mốc, hạt sâu,... Những hạt đó trông như thế này :
Chúng tôi đã nhặt tay từng hạt cà phê lỗi. Tuy không dám nói là loại bỏ hết hoàn toàn (Lifeboy cũng chỉ diệt được 99.99%) nhưng chắc chắn nó tốt hơn nhiều so với lúc chưa lựa. Số lượng trung bình chúng tôi loại bỏ vào khoảng 5%.
Một lần nữa, tôi lại đứng giữa ranh giới lương tâm. Vì dù tôi có để yên mà rang lên thì khách hàng cũng không biết. Nhưng nếu tôi biết mà tôi không làm thì tôi không còn là tôi. Và bây giờ tôi đã đưa nó lên bàn, tôi tin rằng bạn cũng sẽ quyết định như tôi.
Cà phê của tôi là như vậy đấy. Nó được phối hợp từ năm nguồn cà phê khác nhau, vì tôi muốn cà phê của mình có hương vị thật phong phú, và chúng phải có chất lượng.
Tại Sao Cà Phê Rang Của Tôi Có Giá Cao Gấp 2-3 lần Cà Phê Nhân
Tôi rất muốn bạn biết bài toán của tôi để bạn cảm nhận được mọi thứ về tôi và sản phẩm bạn đang kỳ vọng. Nó cũng rất thú vị nếu bạn muốn tự rang những hạt cà phê của mình.
- Đầu tiên là giá thành của loại hạt bạn chọn. Hạt cà phê của nông dân sẽ có giá khác, hạt tiêu chuẩn xuất khẩu loại 3 giá khác, hạt loại 1 giá khác. Bên cạnh đó là phí vận chuyển. Phí lưu kho.
- Kế tiếp là lựa cà phê, bao gồm công lựa và khấu hao hạt cà phê xấu ( tôi đã biết thì tôi không thể bỏ qua, tôi xin lỗi...)
- Tới phần rang cà phê. Khi rang, cà phê sẽ thoát hơi nước và nhẹ đi 15-25%. Khấu hao hạt cà phê. Sau đó là khấu hao máy rang. Tiền nguyên liệu và tiền nhân viên.
Chúng đều là những bài toán nhỏ - rõ ràng và minh bạch - sẽ giúp chúng ta hiểu nhau hơn.
Chúng tôi chỉ rang cà phê khi nhận được đơn đặt hàng của bạn
Dù bạn có đặt hàng gói cà phê nhỏ 333g để uống thử hay đặt hàng 5kg, 10kg thì chúng tôi chỉ rang cà phê khi bạn đặt hàng. Chúng tôi muốn mỗi bịch cà phê bạn nhận được đều tươi mới. Cà phê là loại thực phẩm dễ hư hỏng, giống bánh mì vậy. Sau khi rang một vài ngày, cà phê sẽ có mùi vị thơm ngon nhất. Sắc nét nhất. Là đỉnh cao của nó. Và đó là lúc chúng tôi muốn bịch cà phê nằm ở trong tay của bạn.
Cà Phê Rang Xay Nguyên Chất Bona Coffee
Cà phê hạt Light Coffee đặc biệt 500g
Cà phê hạt Light Coffee đặc biệt 100g
Cà phê hạt nguyên chất Robusta Oribeans
Cà phê bột Đặc biệt Light Coffee 500g combo 2 gói
Cà Phê Espresso Rocking coffee
Cà phê hạt espresso Typical Acidity
Cà phê hạt espresso Typical Balance
Cà phê trung nguyên sáng tạo 3 340g
Cà Phê Viên Nén Nespresso Crema Espresso
Cà phê king coffee espresso 15 gói
Cà phê hòa tan trung nguyên 3in1 336g combo 3 hộp
Cà phê trắng Aik Cheong White Coffee Original 3 in 1 - kèm voucher 50k-500k
Cà phê weasel cà phê chồn đặc sản rang xay nguyên chất thượng hạng - độc đáo, gói150g, duong cafe
Flaffe con soc coffee 250gr
Nước hồng sâm paldo pororo 100ml hot sale
Cà phê hòa tan VinaCafe gold
Cà phê sữa hòa tan
Cà phê nguyên chất rang mộc . 03 lựa chọn pha máy, pha phin và nguyên hạt - yourbag - yourbag - cà phê.
Hộp quà như ý: combo 2 hộp cà phê hòa tan nescafé 3in1 đậm đà hài hòa + ly sứ nescafé
Cà phê sữa dừa Coconut Coffee túi zip 500g
Combo 3 hộp maccoffee cà phê phố cà phê sữa đá 10 goi x24g
Cà phê sữa hòa 3 in 1 goodmorning
Cà phê sữa 3in1 nguyên vị - gói 16g- hiup coffee
Sunglasses Bag Holder Glasses Storage Bag Oblique Knife-edge Glasses Box Leather Glasses Bag PU Leather Leather Portable Sunglasses Case
Hạt giống Ớt ngũ sắc - Ớt kiểng mini nhiều màu, dễ trồng giá siêu rẻ
Áo sơ mi tay lửng thời trang mùa hè dành cho nữ
Cà vạt nam kẻ dây kéo thắt sẵn bản 8cm trung niên hàng TP HCM sản xuất mã BA008
Cuộn giây bạc dán bếp cách nhiệt chống thấm bền đẹp
Oyster and snail - áo darryl - 0125
Bông tắm lưới tròn tạo bọt LoiphuongMart
Băng dính 2 mặt đa năng trong suốt siêu dày 2mm – siêu bám – chọn chiều dài - băng keo trong suốt chính hãng amalife
Tất nữ cổ ngắn vô hình gân tăm, vớ nữ xuân hè thoáng mát tổ kén t31
Bikini ( nguyen mai phuong -30)
Tranh dán tường cho bé hình dán các con vật MIVIDECOR con vật dán tường cho bé vườn thu tàu hỏa
Nước hoa toàn thân, xịt thơm body mist VICTORIA 236ml lưu hướng bền lâu, hương thơm mê người nội địa trung 2360
Mắm tép Linh Thanh Ba Làng 500g đặc biệt
Ốp lưng oppo a54, a55.a74, a94 cao cấp in hình siêu đẹp
Bộ chỉnh nét D60 cho kính thiên văn tự chế
Sét 5 body chip dài tay cho bé trai/ bé gái
Thanh lý Kem chống nắng L’oreal giảm thâm, trắng mịn
Vỏ nokia 6700
Duelist Alliance |JP| Normal Parallel Rare
Váy đầm nữ maxi dáng dài cổ V đính nút sang chảnh