Đậu phụ chiên Aburaage (Maruki Shokuhin)
Aburaage là một loại thực phẩm của Nhật Bản có nguồn gốc từ đậu tương. Món ăn này được chế biến bằng cách cắt đậu phụ thành những miếng mỏng và ch.i.ên ngập dầu chúng hai lần, lần đầu ở nh.iệt độ 110–120 °C, và lần tiếp theo ở 180–200 °C.
Aburaage thường được sử dụng để gói inari-zushi, và được thêm vào món súp miso. Nó cũng được thêm vào trong mì udon, được gọi là kitsune-udon vì những tru.yền thuy.ết rằng loài cáo (kitsune) rất thích loại đậu phụ ch.iên ngậ.p dầu. Aburaage cũng có thể được nh.ồi, ví dụ với natto, trước khi chiên lại lần nữa. Có một phiên bản dày hơn được gọi là atsu-age hoặc nama-age.
Thành phần: Đậu nành (không biến đổi ge.n) (96.58%), dầu thực vật...
Xuất xứ: Nhật Bản
Bảo quản: đông lạnh -18 độ C
Hướng dẫn sử dụng: Ăn trực tiếp sau khi rã đông. Sản phẩm được dùng cho món Sushi đậu hủ (Inari Sushi), và các món ăn khác.
#todayfoods #dau_phu_chien #Aburaage #Dauphu #đậu_phụ #đậu_phụ_chiên #Dauphunhatban