Đậu nành lên men Dashi Tappurigohan Natto Yamada 40 G (1 Hộp)

Giá từ Lazada Lazada

43.000 ₫

Đến nơi bán

4.5

2 đánh giá

1.1k lượt bán

THÔNG TIN CHUNG

Thương hiệu	Yamada
Xuất xứ	Nhật Bản
Hạn sử dụng	1 năm kể từ ngày sản xuất
Hướng dẫn sử dụng	Dùng ăn trực tiếp hoặc chế biến các món ăn tuỳ thích
Hướng dẫn bảo quản	Bảo quản đông lạnh, giữ lạnh sau khi mở nắp và sử dụng tốt nhất trong 2 tuần
Thành phần nguyên liệu	+ Đậu nành Natto: đậu nành (Mỹ hoặc Canada) không biến đổi gen 99%, khuẩn Natto 1% + Gói xốt: Nước tương (chứa đậu nành và lúa mì), đường, muối, chiết xuất cá ngừ, chiết xuất rong biển, chiết xuất sò điệp, chiết xuất cá cơm, chiết xuất cá chuồn, bột cá tráp đỏ, chiết xuất nấm hương, chất điều vị, chất điều chỉnh độ acid, nước
Khối lượng/Thể tích	40g + 9g nước sốt

Món Natto nhiều dinh dưỡng là một trong những bí quyết sống lâu của người Nhật Bản.

Natto là món ăn truyền thống của Nhật Bản được làm từ hạt đậu tương lên men. Món ăn này có màu nâu nhạt, mùi khó ngửi và nhiều chất dính. Mặc dù có mùi vị “khủng khiếp”, Natto vẫn có thể gây nghiện nếu thực khách ăn thử một lần.

Nguồn gốc của món này được người Nhật truyền miệng qua nhiều đời với nhiều phiên bản khác nhau. Có truyền thuyết kể lại rằng, món ăn này vô tình được tạo ra từ một người lính trong doanh trại của tướng Yoshiie. Khi bị quân địch tập kích, anh ta đã giấu đậu nành luộc cho ngựa vào những túi rơm và không mở trong suốt mấy ngày liền. Khi phát hiện ra thì món ăn đã lên men và có mùi kỳ lạ. Nếm thử thấy ngon, người lính bèn trình món ăn lên tướng Yoshiie. Mùi vị của đậu nành lên men lập tức hấp dẫn ông, vì vậy món ăn dần trở nên phổ biến cho đến ngày nay.

Theo một truyền thuyết khác, Natto xuất hiện trong thời Edo (1603-1868) và cách chế biến đã thay đổi nhiều trong thời Taisho (1912-1926). Khi đó, những nhà nghiên cứu tìm đã tìm được cách sử dụng vi khuẩn làm món Natto mà không cần đến rơm.

Món ăn này được hầu hết người dân Nhật Bản ưa thích, đặc biệt là vùng Kanto và Tohoku. Theo các nhà khoa học, có rất nhiều thành phần dinh dưỡng trong món đậu nành lên men này. Đó là các acid amin, enzym Nattokinase, vitamin K2, những loại chất giúp tăng tuổi thọ con người