Dầu dừa tinh luyện nấu ăn VIETCOCO (chai 2lít)

DẦU DỪA TINH LUYỆN VIETCOCO Xuất xứ: Việt Nam Hạn sử dụng: 12/04/2021 - Dầu dừa tinh luyện VIETCOCO được chiết xuất 100% từ quả dừa với nguyên liệu sản xuất là phần copra (lớp vỏ lụa màu nâu giữa cơm dừa trắng và gáo dừa). Sau khi trãi qua quá trình ép, dầu dừa thô được đưa vào quy trình tinh luyện, khử màu, khử mùi và hoàn thiện sản phẩm ở công đoạn chiết rót, đóng gói bao bì. - Được đánh giá là loại dầu ăn rất tốt cho sức khỏe, dầu dừa được các nhà khoa học khuyến cáo nên sử dụng thường xuyên với các lý do sau: Không chất tạo màu. Không cholesterol. Thích hợp cho mọi đối tượng và người ăn chay. Có thể dùng thay thế cho các loại dầu ăn khác. - Cách sử dụng: Dầu dừa nguyên chất có thể dùng thay thế cho bơ và các loại dầu ăn khác trong chế biến bánh kẹo, chiên, xào, trộn salad, làm nước xốt,… Sản phẩm dùng được cho người ăn chay và ăn mặn. - Điều kiện bảo quản: Bảo quản ở nhiệt độ phòng, nơi khô ráo thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp. Sản phẩm sẽ đông đặc ở nhiệt độ từ 25ºC trở xuống. Sau khi rã đông ở nhiệt độ trên 25ºC sản phẩm sẽ trở lại trạng thái bình thường và không ảnh hưởng đến chất lượng. - Hạn sử dụng: 2 năm kể từ ngày sản xuất. Có nên dùng dầu dừa nguyên chất để nấu ăn? Dầu dừa nguyên chất là loại dầu tốt nhất mà bạn có thể dùng để nấu ăn ở nhiệt độ cao (chiên, xào, nướng). Dầu dừa nguyên chất có điểm khói cao và chất béo trong dầu dừa chủ yếu là chất béo bão hòa (saturated fats) - chiếm khoảng 90% - nên bạn có thể yên tâm dùng để nấu ăn. Các nhà nghiên cứu đã làm thí nghiệm để xác định và so sánh lượng chất độc aldehyde sinh ra khi đun nóng các loại dầu khác nhau ở nhiệt độ cao. Kết quả nghiên cứu cho thấy dầu dừa sinh ra lượng aldehyde ít nhất trong số các loại dầu đã thí nghiệm. Do đó nếu muốn nấu các món chiên, xào thì dầu tốt nhất để sử dụng là dầu dừa nguyên chất. Tuy nhiên, bạn cũng không nên chiên xào quá lâu.