Tìm thấy 13 nơi bán khác, giá từ 176.000 ₫ - 235.000 ₫
235.000 ₫
176.000 ₫
Tìm kiếm tương tự
So sánh giá
Tìm thấy 13 nơi bán khác, giá từ 176.000 ₫ - 235.000 ₫
1 đánh giá
235.000 ₫
Đến nơi bán
176.000 ₫
Đến nơi bán
Mô tả sản phẩm
Đầu bếp tự do, đúng như tên gọi, dẫn bạn vào thế giới ẩm thực phong phú, hiện đại, pha trộn phong cách Á Âu, áp dụng những phương tiện và kỹ thuật mới mẻ, phù hợp với cuộc sống của gia đình hiện đại. Cuốn sách gợi ý nhiều món ăn hấp dẫn,...
Đầu bếp tự do, đúng như tên gọi, dẫn bạn vào thế giới ẩm thực phong phú, hiện đại, pha trộn phong cách Á Âu, áp dụng những phương tiện và kỹ thuật mới mẻ, phù hợp với cuộc sống của gia đình hiện đại. Cuốn sách gợi ý nhiều món ăn hấp dẫn, đồng thời khuyến khích tinh thần sáng tạo, tự do, phóng khoáng của các đầu bếp gia đình - "You make it right!"
Không chỉ có những món ăn, bạn cũng sẽ được nghe câu chuyện li kỳ thú vị về quá trình trở thành đầu bếp của tác giả, và những góc cạnh trong cuộc sống thường ngày của một chef. Từ nhiều năm nay, Hungazit - Nguyễn Mạnh Hùng được ghi nhận là một đầu bếp truyền nhiều cảm hứng cho những người yêu ẩm thực và những bữa ăn gia đình.
VỀ TÁC GIẢ: Hungazit - Nguyễn Mạnh Hùng
Sinh năm 1983 tại Hà nội Kinh nghiệm 15 năm trong nghề bếp Hiện tại đang viết sách ẩm thực, nghiên cứu ẩm thực Việt Nam, các món ăn Việt Nam hiện đại.
Sách đã xuất bản:
Trái tim của Chef, 2014
Chef - Đầu bếp chuyên nghiệp, 2015
1,2,3 Zô , 2018
Cỗ nhà nông, 2018
Đầu bếp tự do, 2020
LỜI NÓI ĐẦU: Giới đầu bếp vẫn nói với nhau rằng, “Everyone can cook but not everyone can be a Chef”, để phân biệt rạch ròi giữa đầu bếp chuyên nghiệp và những người nghiệp dư, nội trợ. Tôi thật lòng thừa nhận có những đồng nghiệp của mình đã rơi vào trạng thái tự mãn quá sớm, tôi làm bếp đủ lâu để nhìn thấy những điều kỳ lạ đó trong giới bếp. Với riêng tôi, tôi sẵn sàng lao vào giữa những người yêu nấu ăn và bỏ qua cái tạp dề chuyên nghiệp, bởi tôi hiểu rằng ẩm thực không có biên giới, những người đến với nhau vì yêu ẩm thực luôn là những người bạn tốt nhất. Hơn nữa trong thế giới đó, có rất nhiều tài năng không thể mang ranh giới chuyên nghiệp ra làm thước đo với họ.
Bạn không cần phải là một đầu bếp siêu đẳng, bạn chỉ cần là một người yêu bếp, biết nấu ăn ngon là đủ. Bạn có lợi thế hơn những người chuyên nghiệp ở chỗ không phải lo lắng đến các nguyên tắc, luật lệ của nhà hàng, bạn thoải mái sáng tạo dựa trên những kinh nghiệm và hiểu biết của mình để thiết kế món ăn theo khẩu vị riêng, cho những người thân yêu và bản thân bạn, và quan trọng hơn - bạn được là chính mình.
Bởi vậy, tôi đặt tên cuốn sách của mình là Đầu bếp tự do.Giá Đầu Bếp Tự Do mới nhất
- Sách - Đầu Bếp Tự Do bán tại Lazada giá 176.000₫
- Đầu Bếp Tự Do - Bản Thông Thường bán tại Tiki giá 176.200₫
- Sách - Đầu bếp tự do bán tại Shopee giá 176.250₫
- Sách Đầu Bếp Tự Do - 8935235227378 bán tại Sendo giá 209.738₫
- Đầu Bếp Tự Do (Bìa Cứng) bán tại Vinabook giá 188.000₫
- Đầu Bếp Tự Do bán tại FAHASA giá 199.750₫
- Đầu Bếp Tự Do bán tại Bookbuy giá 199.500₫
Đánh giá từ người mua
Đã mua tại Tiki
Hầu như mua hết các sách của tác giả. Chưa thử làm theo công thức món nào nên chưa đánh giá được mùi vị. Thích cách tác giả viết về thế giới ẩm thực rất thực tiễn và thú vị. Mẫu mã, nội dung, chất lượng A.
3 năm trước
Đã mua tại Tiki
Sách giao nhanh, đóng gói cẩn thận. Chất lượng sách khi nhận nguyên vẹn, màu sắc mới đẹp. Nội dung và cách diễn đạt của tác giả rất dễ hiểu cho người mới học nấu ăn như mình.
3 năm trước
Đã mua tại Tiki
Đầu bếp "tự do" viết những lời chia sẻ rất chân thật, văn phong viết nhẹ nhàng, không quá kiêu ngạo, cảm giác giống như là tâm sự, chia sẻ kinh nghiệm nấu ăn... bản thân cảm thấy rất hài lòng.
Sách được giao đúng ngày, bọc đóng gói cẩn thận.
Cảm ơn tác giả đã viết sách và Tiki.
3 năm trước
Đã mua tại Tiki
Như các quyển sách trước, Hungazit viết về ẩm thực mà không chỉ về ẩm thực mà còn về những câu chuyện nghề, nguyên liệu và kèm hình ảnh rất đẹp. Đáng mua!
4 năm trước
Đã mua tại Tiki
Một quyển sách mình sẽ sử dụng lâu dài. Có những món dễ làm, nguyên liệu cũng dễ tìm, giúp mình có cảm hứng nấu những món ăn mới. Mình sẽ làm thử dần dần từ những món đơn giản đến món phức tạp hơn. Hình ảnh trong sách cũng rất đẹp, nhìn rất hấp dẫn. Ngoài công thức nấu ăn, tác giả còn chia sẻ về con đường bản thân đến với nghề bếp và một số câu chuyện, chia sẻ trong việc nấu ăn nên mình thấy rất có cảm xúc, không thuần là liệt kê công thức.
4 năm trước
Xem thêm
Sản phẩm liên quan
Cẩm Nang Phòng Chống Ngộ Độc Thực Phẩm
Có 2 nơi bán
Giá từ 49.400 ₫
(1)
Nhịn Ăn Gián Đoạn - Intermittent Fasting
Có 5 nơi bán
Giá từ 69.300 ₫
(100)
Việt sử đại toàn
Có 2 nơi bán
Giá từ 117.500 ₫
(6)
1493 - diện mạo tân thế giới của columbus
Có 8 nơi bán
Giá từ 240.000 ₫
(53)
Câu Chuyện Cocktail
Có 1 nơi bán
Giá từ 220.000 ₫
(24)
Nghệ Thuật Thiết Đãi Theo Phong Cách Wabi Sabi
Có 8 nơi bán
Giá từ 141.290 ₫
(49)
Hiểu và ứng dụng nhanh - phương pháp thư giãn - nguồn cảm hứng sống vui khỏe và thanh thản mỗi ngày
Có 5 nơi bán
Giá từ 30.250 ₫
(16)
Combo sống tối giản + tuổi trẻ sống an nhiên nhưng đừng an phận + một lần biết buông vạn lần hạnh phúc
Có 4 nơi bán
Giá từ 71.280 ₫
(5)
Combo tuổi trẻ sống an nhiên nhưng đừng an phận + một lần biết buông vạn lần hạnh phúc + nghĩ đơn giản cho đời bình an
Có 3 nơi bán
Giá từ 71.280 ₫
(2)
Sống là âm thầm bùng nổ
Có 5 nơi bán
Giá từ 39.200 ₫
(216)
Buông quá khứ đắp tương lai
Có 3 nơi bán
Giá từ 88.200 ₫
Hành Trình Sinh Tử
Có 20 nơi bán
Giá từ 75.600 ₫
(50)