Dao chặt Nhật Bản chất liệu thép không gỉ cán gỗ

• Thông tin thương hiệu:

“Murato” là sự kết hợp của “mura”, một phần của tên công ty và “to”, một đơn vị đo lường để chỉ một tiêu chuẩn không thay đổi. Cái tên mang ý nghĩa về tiêu chuẩn không thay đổi trong tay nghề thủ công “thân thiện với người dùng” của Shimomura, điều này đã trở nên quan trọng đối với công ty kể từ khi được thành lập vào năm 1874.

Các loại dao của Murato Series là đồ dùng nhà bếp tập trung vào tính "dễ sử dụng" và "độ sắc bén vượt trội" cho những người thích nấu nướng. Dòng sản phẩm này đan xen giữa thủ công truyền thống của các thợ thủ công Tsubame-Sanjo và kỹ thuật gia công tiên tiến.

• Thông tin sản phẩm:

-Chất liệu: thép không gỉ VG-10

Murato dòng Classic và Fit-line đều được làm từ VG-10, đây là một hỗn hợp kim loại chứa khoảng 1% carbon, 1% molybednum, 15% crôm, . 2% Vanadium và 1,5% Cobalt. Tất cả những lượng kim loại tương đối nhỏ này mang lại cho VG 10 những đặc điểm nổi trội chẳng hạn như khả năng cắt sắc bén và độ bền tuyệt đối của thép. VG-10 là thép không gỉ được các đầu bếp chuyên nghiệp yêu thích.

-Kỹ thuật mài:

Các thợ thủ công của Tsubame-Sanjo đã tạo ra một cạnh mỏng và sắc nét thông qua phương pháp mài thông thườngvà mài ướt. Các cạnh này giúp cắt thực phẩm một cách sắc bén.

-Thiết kế:

Shimomura đã tối ưu hóa trọng lượng của con dao và trọng tâm của nó. Độ nặng của dao sẽ cho phép người dùng cắt thực phẩm dễ dàng

-Tay cầm của dao chặt Classic:

Tay cầm đượclàm từ gỗ tự nhiên an toàn & chắc chắn, dễ cầm nắm và tháo tác khi sử dụng.

-Kích thước:

+MCK－102: Chiều dài: 290mm ( lưỡi dao: 180mm), độ dày lưỡi dao: 2.5mm, 305g

+MCK-103: Chiều dài: 315mm ( lưỡi dao: 185mm), độ dày lưỡi dao: 2mm, 710g