Combo Bột Nở/ Gelatin/ Men nở Hữu Cơ Ruf

Xuất xứ Đức Date : 2023 *Bột nở hữu cơ có chứng chỉ Bio EU Chú ý: Bột nở KHÔNG phải Men nở. Bột nở không dùng để làm bánh mì, bánh bao, đế pizza... tất cả công thức cần ủ bột đều sử dụng men nở chứ không phải bột nở. Bột nở hữu cơ chiết xuất thiên nhiên từ khoáng chất Reinweinstein an toàn cho các mẹ làm bánh ngọt (gato, muffin, bông lan,... ), bánh pancake,... cho bé và gia đình. Có chứng chỉ Hữu cơ EU Không chứa muối nhôm độc hại như bột nở bán trôi nổi trên thị trường hay các lò bánh mỳ, bánh ngọt. MADE IN GERMANY *Men nở hữu cơ Ruf gói 9gr đủ dùng cho 500-700gr bột mì. - Lưu ý: Men nở hữu cơ là hỗn hợp các vi sinh vật và vi khuẩn có lợi - trong trạng thái ngủ đông và chỉ được kích hoạt khi trộn vào bột bánh. VÌ THẾ MEN NỞ HỮU CƠ KHÔNG CÓ HẠN SỬ DỤNG CỰC XA NHƯ CÁC MEN CÔNG NGHIỆP TRÔI NỔI TRÊN THỊ TRƯỜNG. THÔNG THƯỜNG HẠN SỬ DỤNG TỪ 4-6 THÁNG KỂ TỪ NGÀY SẢN XUẤT. MONG QUÝ VỊ HIỂU CHO ĐIỀU NÀY. - dùng để ủ men cho các loại bánh mỳ, bánh bao, bánh tiêu... Khác với bột nở vì bột nở dùng để làm bánh ngọt (bánh bông lan, bánh gato... ). Đối với bánh mỳ, bánh bao thì buộc phải dùng men nở mới thì khi ủ bột mới nở. - Men nở là hỗn hợp dạng khô của các vi sinh vật làm men có lợi (tương tự men nấu bia). Chú ý KHÔNG để men trong tủ lạnh, không bảo quản men chỗ ẩm, nóng, có ánh sáng mạnh sẽ làm chết men. - Cách SD: với 500 gram bột mỳ, sử dụng 1 gói men. Cho men khô vào 1 cái bát, hòa cùng 5 thìa sữa ấm hoặc nước ấm (40 độ)+ 1 thìa đường + 1 thìa nhỏ bột mỳ. Lấy đĩa đậy lại 15 phút cho men phồng nở. Sau đó trộn hỗn hợp này với bột mỳ và nhào đều (thêm nước để đạt độ yêu cầu tùy công thức). Sau khi nhào bột thì nhớ ủ bột khoảng 30p -1 tiếng để bột nở ra. Trọng lượng: 9gr/ gói Quy cách đóng gói: 1 bịch có 3 gói nhỏ mỗi gói 9gr *Bột gelatine hữu cơ Ruf Đức Chứng nhận hữu cơ châu Âu, không chứa hóa chất độc hại Date: 2023 Gói nhỏ 9g tương đương 6 lá gelatine, dùng cho 500ml nước Dạng bột tiện lợi Dùng làm các loại bánh ngọt, đồ tráng miệng, kẹo dẻo... Hdsd: hòa tan lượng bột gelatine thích hợp với 4-6 muỗng nước lạnh, để yên trong 10', rồi cho vào hỗn hợp lỏng cần làm đông. Bảo quản nơi khô thoáng.