Combo: 500 gram đậu xanh nguyên hạt + 500 gram đậu phộng sống (lạc sống) nhà vườn

Combo: 500 g đậu xanh nguyên hạt + 500 g đậu phộng sống (lạc sống)

Đậu nhà vườn, loại hạt to như hình, đậu mới, đẹp

CÁCH NẤU CHÈ ĐẬU XANH KẾT HỢP ĐẬU PHỘNG

• Sơ chế:

++Đậu xanh vo sạch ngâm nước 3 tiếng hoặc qua đêm, vo sạch để ráo nước

++ Đậu phộng ngâm nước 60 phút cho nở, sau đó luộc 20 phút cho chín vớt ra để ráo

++ Bột báng ngâm nước 60 phút cho nở, sau đó luộc 15 phút cho chín vớt ra để ráo

++ Phổ tai ngâm 30 phút cho nở , rửa sạch để ráo

++ Lá dứa rửa sạch bó thành bó nhỏ

++ Bột năng pha với 2 thìa nước khuấy đều

• Chế biến

++ Cho đậu xanh, lá dứa vào nồi với 1,5 lít nước nấu cho đậu chín vớt lá dứa bỏ

++ Cho đậu phộng vào nấu sôi thêm 5 phút

++ Cho bột báng, phổ tai vào khuấy đều cho hỗn hợp tan ra

++ Cho đường, xíu muối vào khuấy đều cho ngọt vừa ăn, cho từ từ nước cốt dừa vào khuấy đều đến khi sôi lên.

++ Cho bột năng đã hòa tan vào từ từ đến khi thấy độ sệt vừa đủ khuấy đều đến khi nồi sôi lên thì tắt bếp.

#đậu_xanh_nguyên_hạt #dau_xanh_nguyen_hat #đậu_phộng_sống #dau_phong_song #lạc_sống #lac_song

#đậuxanhnguyênhạt #dauxanhnguyenhat #đậuphộngsống #dauphongsong #lạcsống #lacsong