Combo 250g chả cá + xúc xích + viên chiên dùng nấu lẩu tokbokki

250G COMBO CHẢ CÁ + CÁ VIÊN +XÚC XÍCH

Bao gồm:

- 2 lát chả cá hàn quốc 120g

- cá viên 100g

- Xúc xích CP 1 cái

Các bước làm tokbokki

Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu

- Tokbokki mua từ siêu thị về đem thái thành các miếng dài từ 5 đến 7cm vừa miệng khi ăn.

- Hành tây gọt vỏ băm nhỏ, còn cà rốt thì thái thành các sợi nhỏ (có thể dùng nạo)

- Tỏi với hành tím đập dập, băm nhỏ rồi để riêng.

Bước 2: Cách làm nước sốt Tokbokki cay

- Cho tỏi với hành tím đã băm nhỏ vào chảo để phi thơm. Sau đó cho nước luộc gà vào cùng với các gia vị: muối, tiêu, đường, hạt nêm. Cho nốt hành tím và cà rốt vào rồi nêm nếm gia vị cho phù hợp.

- Giảm lửa, cho tiếp tương ớt Hàn Quốc (5 thìa to) vào hỗn hợp để tạo thành nước sốt hoàn chỉnh. Đun và đảo đều đến khi nước sốt đặc sệt là được. Sau cùng múc hết nước sốt ra để riên

Bước 3: Xào tokbokki với nước sốt

- Cho các miếng bánh gạo vào chảo cùng với dầu ăn hoặc dầu mè để xào. Xào cho đến khi các miếng bánh gạo vàng đều mỗi mặt là được.

- Đổ nước sốt đã làm ở trên vào các miếng bánh gạo đã xào rồi đảo tiếp cho đến khi hỗn hợp chín hẳn. Lúc này bạn đã hoàn thành cách làm tokbokki cay truyền thống chuẩn vị Hàn rồi.

#tobokki #tokbokki #banhgaohanquoc