Cơm mẻ 400g, dấm nuôi (500ml), dấm táo, dấm nuôi có con dấm nhà làm, có hướng dẫn cách nuôi

Mẻ là nguyên liệu không thể thiếu trong việc chế biến một số món như: bún riêu cua, ốc chuối, canh cá, canh lươn, nhúng thịt trâu - bò…

Cách nuôi cơm mẻ:

Chỉ cần mua mẻ cái 400g, ăn 3-4 lần tuỳ khẩu vị. Trong khi ăn cơm mẻ, chỉ cần giữ lại một phần (khoảng 2 muỗng canh) trong hũ. Tiếp tục nuôi mẻ bằng cách thêm vào mẻ chút cơm gạo trắng để nguội dằm cùng 1-2 muỗng canh nước lọc, cho vào trộn đều để 5 -7 ngày là mẻ ngấu, và tiếp tục sử dụng. Nên cho mẻ ăn thường xuyên khoảng 3-5 ngày một lần.

Lưu ý: khi tiếp tục nuôi dùng dụng cụ sạch để trộn cơm và lấy mẻ. Rất đơn giản ,cứ tiếp tục như vậy, nhà bạn lúc nào cũng có cơm mẻ sạch ăn quanh năm. Nếu ko tiếp tục nuôi, nên bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh.

Dấm nuôi nhà làm lên men tự nhiên: Nuôi từ nước lọc, rượu gạo, đường, con giấm cái.

Dấm trong suốt, vị chua thanh, thơm dịu, không gắt như các loại dấm công nghiệp.

Dấm ứng dụng rất nhiều trong sinh hoạt hàng ngày:

- Có thể ngâm rửa khử mùi các loại thực phẩm trước khi chế biến: rửa cá, thịt

- Rửa rau củ quả: giấm sẽ dễ hòa tan để loại bỏ các chất độc hại như thuốc bảo vệ thực vật, phân bón

- Có thể chế biến thức ăn như: gỏi, lẩu nhúng dấm, nước chấm, ngâm dưa chua, củ kiệu, tỏi, ớt...

- Có thể dùng như chế phẩm sinh học để sát khuẩn, lau chùi vệ sinh bề mặt bám bẩn.

Đóng gói 500ml/chai nhựa

Cách nuôi dấm:

Dùng 100ml rượu trắng + 700ml nước lọc + 20g đường cát hoà tan đều với nhau, sau đó chan vào hũ dấm có con dấm cái cùng 200ml dấm đã chua. Lấy khăn vải phủ lên cột dây tránh côn trùng chui vào, để tầm 15-20 ngày là dấm chua có thể chắt ra chai dùng và nuôi lại mẻ dấm mới.

Lưu ý: khi chan dấm và chắt dấm dùng dụng cụ sạch.

Khách cần tư vấn trong quá trình sử dụng và nuôi cơm mẻ - dấm xin vui lòng nhắn tin cho shop qua hộp chát hoặc zl: 0.9.3.8.8.8.2.8.O3