Chậu cây giống rau é trắng miền Trung

Cây húng quế trắng hay còn được gọi là cây rau é được nhiều người cần tìm để sử dụng chế biến làm thức ăn hằng ngày hoặc nấu chung với thực phẩm khác tạo ra mùi vị thơm ngon hoàn hảo nhất

Cây é được xem là cây gia vị đặc trưng của Việt Nam, Nhất là khu vực Tuy Hòa thuộc tỉnh Phú Yên, nơi đây sử dụng cây húng é để nấu với thịt gà tạo hương vị nhiều cung bậc trong một nồi lẩu.

Tên gọi khác: É, Húng quế trắng, é trắng, húng trắng, trà tiên, tiến thực, hương thảo, húng lông, húng quế lông

Sở dĩ được gọi là húng quế trắng vì cây có hình dáng giống hoàn toàn cây húng quế tía, nhưng khác ở điểm lá cây é có màu xanh ngã trắng hoa cũng màu trắng, thân hình có lông. Còn húng quế ta lá màu xanh đậm hơn, cây không lông, gân lá và hoa màu tím.

Húng quế trắng phân nhiều nhánh từ lúc bắt đầu sinh trưởng, cây thuộc thân thảo hàng năm . Lá mọc đơn đối chéo chữ thập có hình bầu dục, dài 5–6 cm, rộng 2–3 cm, gốc tròn, đầu nhọn, mép khía răng, hai mặt đều có lông ở gân, vò ra thấy có mùi thơm của sả. Quả é hình bầu dục kích thước nhỏ, nhẵn, trông giống hạt vừng, màu xám đen, mỗi quả chứa một hạt bên trong. Khi cho quả é vào nước thì quả hút nước tạo thành màng nhầy trắng bọc bên ngoài hạt

CÁCH TRỒNG VÀ CHĂM SÓC

Việc trồng và chăm sóc cây húng quế trắng rất đơn giản, cũng như những cây rau sạch trồng trong vườn, rau é phát triển nhanh, phân nhiều cành ít cần chăm sóc và ít sâu bệnh

+ Ánh Sáng: É là thực vật ưa sáng trực tiếp, không chịu râm. Những cây gặp điều kiện phát triển thuận lợi sẽ đạt được chiều cao từ 70cm-1m. Việc trồng cây ở nơi có nhiều ánh sáng thì thu hoạch chất lượng hơn

+ Đất trồng: sử dụng đất nhẹ, canh tác thường xuyên. Trước khi gieo trồng cần làm tơi xốp và tưới ẩm, trộn thêm phân chuồng hoai trong đất

+ Nước tưới: Cây húng quế trắng thích nơi ẩm ước, nhưng không chịu ngập nước trong thời gian dài, cần tưới nhẹ hằng ngày.

+ Bón phân: Nhu cầu phân bón cao, nhất là giai đoạn phát triển và thu hoạch. Trước khi gieo trồng cần bón lót phân lân, sau khi cây lên được 2 cặp lá thì bón tăng cường phân đạm. Mỗi lần thu hoạch xong bón tiếp phân hửu cơ và hóa học tổng hợp. Lưu ý ngay sau khi bón phân phải tưới nước để giảm độ nóng