Ớt ngọt Palermo là loại ớt được nhiều người ưa thích không chỉ vì hương vị thơm ngon, dễ ăn của nó mà còn vì nhiều giá trị dinh dưỡng nó mang lại.
Ớt ngọt Palermo hay còn có tên gọi khác là ớt sweet palermo. Đây là một loại ớt sừng ngọt, được trồng nhiều tại Đà Lạt hiện nay.
Trước đây, ớt ngọt chỉ được trồng nhiều tại châu Mỹ hay châu Âu. Tuy nhiên, đối với khí hậu ôn hòa và nhiệt độ phù hợp ở Đà Lạt, loại ớt ngọt này lại sinh trưởng rất tốt và thuận lợi. Do đó, chúng được bà con nông dân tại đây trồng rất phổ biến và mang lại năng suất cao.
Ớt ngọt Palermo được nhiều người ưa chuộng trong các bữa ăn hàng ngày vì chúng mang lại nhiều giá trị dinh dưỡng tốt cho sức khỏe của con người. Trong ớt ngọt Palermo có chứa các dưỡng chất dồi dào, có thể kể đến như là: vitamin, chất xơ, axit folic, kali, magie,... giúp chị em giữ dáng, đẹp da, khỏe mạnh, …
Khác với các loại ớt khác thường có mùi hăng thì ớt ngọt Palermo có hương vị nhẹ nhàng hơn, dễ ăn và có thể kết hợp với nhiều loại nguyên liệu khác để chế biến thành nhiều món ăn thơm ngon, bổ dưỡng khác nhau.