Sốt Chamoy là loại sốt được làm từ trái cây ngâm, bột ớt và gia vị. Bởi thế mà chúng có đầy đủ chua, cay, mặn, ngọt đầy kích thích. Đây là chìa khóa tạo nên hương vị độc đáo cho món Mangonada.
- Xuất xứ: Mexico
- Thể tích: 1 lít
Sốt Chamoy Mexico là gì? - Chamoy là một loại nước sốt mặn và là một loại gia vị trong ẩm thực Mexico được làm từ trái cây ngâm với hương vị đặc trưng hòa quyện giữa mặn, ngọt, chua và cay từ ớt. Mặc dù là một hương vị đặc trưng trong ẩm thực Mexico nhưng có người tin rằng nguồn gốc của Chamoy là một phiên bản Mexico của Umeboshi Nhật Bản, thay cho Ume, chamoy sử dụng quả mơ, mận hay xoài làm nền nước sốt và thêm vào đó vị cay đặc trưng của ẩm thực Mexico. Hương vị của sốt Chamoy? - Chamoy Mexico mang hương vị truyền thống của ẩm thực Mễ với các vị mặn, ngọt, chua, và cay, chính vì thế sốt Chamoy có thể kết hợp với rất nhiều loại thực phẩm, đồ uống, công thức nấu ăn mang phong cách Mexico. - Một trong những món đang dần hot ở Việt Nam là Mangonada, nơi mà sốt Chamoy là tâm điểm không thể thiếu. Ngoài dùng pha chế các loại đồ uống, sốt chamoy còn sử dụng kết hợp với các loại trái cây. Nếu đã thử qua món xoài lắc ở Việt Nam thì sao bạn không thử một phiên bản Mexico với xoài và sốt Chamoy nhỉ?