Chả cá thát lác SFOOD ⚡CHẢ QUẾT TAY CHIÊN DẦU SẠCH⚡ Chả dai, giòn, thơm ngọt-Không mì chính, hạt nêm-Cá nuôi hoang dã

CHÍNH SÁCH ĐỔI TRẢ -100% sản phẩm được đổi trả trong 48 giờ khi không ưng với TẤT CẢ MỌI LÝ DO (Áp dụng tại Hà Nội và Hải Phòng) ĐÔI LỜI HƯƠNG MUỐN CHIA SẺ VỚI BẠN Bạn đã bao giờ được nghe câu ví “Chả cá thác lác là vua, của các loại chả”. Người đã từng thưởng thức loại chả, được làm từ thịt cá thác lác nạo thìa, ngay khi vừa bắt lên bờ sẽ khó lòng quên được món ngon hiếm có đó. Chả cá giai, giòn và có một mùi thơm đặc biệt không thể bị trộn lẫn. Những người thực sự am hiểu sông nước đều biết, cá thát lát là một loài cá “chăm chỉ”. Khi những loài cá khác thảnh thơi lấy oxy từ trong nước, thì cá thát lát phải liên tục ngoi lên mặt nước để hít thở. Quá trình vận động bền bỉ đó khiến cho thịt cá trở nên săn chắc, dẻo dai. Cá thát lác ngon nhất phải ở Đồng bằng Sông Cửu Long. Phải là cá được thả hoang dã, chủ đầm không nuôi, không vỗ béo, không rải thuốc. Cá tự kiếm ăn thuận tự nhiên. Nếu lúc nuôi có vẻ nhàn nhã, thì khi thu hoạch cá thát lát lại lắm công phu. Nếu sơ suất tới muộn một chút, thì có lẽ, người ngư dân sẽ phải ra về tay không. Muốn có được mẻ chả ngon, cá phải được bắt từ sáng sớm tinh mơ – khi bàn tay nhìn còn chưa rõ ngón. Đó là lúc con cá hấp thụ được nhiều nhất tinh sương của đất trời. Chỉ cần mặt trời ló dạng, khi đó thịt cá sẽ trở nên rất nhạt vị và kém hấp dẫn. Muốn lấy thịt cá phải là người khéo léo, khi phi lê cá phải theo chiều dọc, khi nạo thịt phải dùng thìa cạo theo chiều từ đuôi lên đầu. Không được làm ngược lại nếu không muốn món chả cá trở thành chả xương dăm. Thịt cá sau khi sơ chế phải được trộn với muối tinh ĐÚNG TỶ LỆ, điều này là cực kỳ quan trọng để tạo ra được hương vị xứng tầm “Vua của các loại chả”. Tiếp đó, người thợ làm chả phải nhào trộn bằng tay hàng trăm lần để tạo độ dẻo dai đặc biệt cho chả. Chỉ khi theo đúng quy trình khắt khe, nghiêm ngặt và thủ công như vậy, mới có được món chả cá thác lác làm hài lòng được những thực khách sành ăn khó tính nhất đất Hà thành. Và đầu bếp trực tiếp chế biến món ăn này tại Thực phẩm sạch Sfood, chính là cháu ruột của người được dân miền Tây gọi thân thương bằng cái tên “Ông Vua cá thát lát – Phạm Quang Tuyến”. Chắc bạn đã có thể hiểu vì sao, mình có thể chia sẻ chi tiết về món ăn đặc sản này như thế. Miếng chả cá Sfood xốp, dai, giòn, thơm ngọt còn là nhờ tất cả công đoạn trộn nhuyễn và nặn viên đều được làm thủ công. Cam kết của Sfood: Không dùng dầu ăn cũ để chiên chả. Hotline: 0985555065 Địa chỉ: Số 5 ngõ 197 Thúy Lĩnh, Lĩnh Nam, Hoàng Mai, Hà Nội THỰC PHẨM SẠCH SFOOD – THƯƠNG HIỆU CỦA SỰ TRUNG THỰC - Sản phẩm không mỳ chính, không hạt nêm, không hương liệu, không chất độn - Sản phẩm không sử dụng chất bảo quản - Được VTC14 mời đại diện hướng dẫn bí quyết chế biến món ăn tại nhà trên chương trình ẩm thực Ngon và Lành - Quy trình chế biến được livestream hàng ngày trên fanpage: ThucPhamSfood - Bảo quản:Ngăn đá tủ lạnh: 30 ngày ĐẶC SẢN VÙNG MIỀN ĐƯỢC KHÁCH HÀNG LỰA CHỌN LÀM QUÀ TẶNG TRONG VÀ NGOÀI NƯỚC #chaca#thatlat#chacathatlat#cabiensach#catuoi