• Hồng giòn thuộc giống cây thân gỗ cây trưởng thành sẽ có chiều cao khoảng 2-5 mét. 
• Lá cây có lông, thuôn dài và thường mọc so le nhau.
• Quả hồng giòn có hình dáng giống quả cà chua bẹp, mọc thành từng chùm từ 2-3 quả. Khi nhỏ quả hồng giòn có màu xanh bóng ăn vào có vị chát nhưng đến lúc quả chín sẽ chuyển sang màu vàng đỏ và có vị giòn ngọt.
• Theo các chuyên gia dinh dưỡng cứ mỗi 100g hồng giòn Đà Lạt sẽ chứa khoảng 118 calo. Quả hồng giòn giàu vitamin A, D, C và chất xơ vì vậy chúng mang lại giá trị dinh dưỡng rất cao.

• Calo: 118
• Chất xơ: 6 gam
• Tinh bột: 31 gam
• Đạm: 1 gam
• Chất béo: 0,3 gam
• Vitamin A: 55% RDI
• Vitamin C: 22% RDI
• Vitamin E: 6% RDI
• Vitamin K: 5% RDI
• Vitamin B6 (pyridoxine): 8% RDI
• Kali: 8% RDI
• Đồng: 9% RDI
• Mangan: 30% RDI
• Hiện nay rất nhiều ra đình đã sở hữu cho mình một cây hồng giòn trước nhà, đặc biệt những cây hồng giòn làm cảnh dáng bonsai đang được nhiều người săn đón. Sở dĩ như vậy vì theo quan niệm người xưa trồng cây hồng giòn trước nhà mang ý nghĩa phong thủy tốt lành cho gia chủ.