Cây giống Dổi đất, Dổi ăn lá

Cây Dổi đất (còn gọi là cây Dổi ăn lá) có tên khoa học là Piper Auritum, thuộc họ Hồ tiêu Mexico. Đây là một loài cây đặc biệt, được xem như một loại thuốc quý và rau gia vị. Cây Dổi đất có thân gỗ mềm, chia thành từng đốt nhỏ. Toàn thân cây mang mùi thơm dễ chịu, giống mùi hạt dổi. Lá của cây Dổi đất có hình tim lớn hơn bàn tay, và cây có thể cao từ 1-3 mét. Cây Dổi đất sinh trưởng và phát triển trong rừng mưa nhiệt đới, rừng thưa cận nhiệt đới thuộc khu vực Nam Mỹ, Đông Nam Á và trên các đảo thuộc Thái Bình Dương. Ở Việt Nam, cây Dổi đất mọc tự nhiên ở ven các khe suối trong các khu rừng rậm trải dài từ Bắc vào Nam. Lá Dổi đất không chỉ được sử dụng làm thuốc, mà còn là một loại rau gia vị phổ biến tại các tỉnh miền núi phía Tây Bắc. Lá Dổi đất có hương vị thơm ngon và độc đáo, thường được chế biến làm rau, thực phẩm cho các bữa ăn hàng ngày. Ngoài việc dùng làm rau, lá Dổi đất cũng thường được sử dụng trong tẩm ướp hoặc ăn trực tiếp với các loại nem thính, nem chua. Cây này có nhiều tác dụng, bao gồm hỗ trợ đường tiêu hóa, giảm tình trạng hen suyễn và điều trị dị ứng