Cà phê Robusta Honey Thượng Hạng Rang Xay - Cafe Rang Xay Nguyên Chất 500g - The Kaffeine Coffee

Cà phê Honey Robusta khu vực Lâm Hà, Lâm Đồng, độ cao 1500m

Đây là dòng thượng hạng của Robusta

Tỷ lệ trái chín 99%

Rang mộc, không thêm bất kỳ nguyên phụ liệu nào

Độ rang vừa, rang medium

Bao bì 4 lớp, có van khí 1 chiều chống mất mùi, có zipper tiện cho việc mở và lưu giữ cà phê

Vì sao lại gọi là Honey, không phải đây là cà phê có mật ong, mà Honey ở đây chính là tên quy trình sản xuất cà phê giúp cho cà phê có vị như mật ong. Robusta Honey là loại cà phê Robusta thượng hạng được lựa chọn từ 100% hạt cà phê chín mọng, nhờ trái chín mọng, mà có thể chế biến ướt theo phương pháp truyền thống. Chế biến ướt là việc tuốt vỏ cả phê ra khỏi nhân khi hạt còn tươi, trong khi chế biến khô là phơi khô rồi mới xay xát vỏ đi. Chế biến ướt giúp cho lớp nhầy giữa vỏ cà phê và nhân vẫn còn bám trên nhân. Lớp này khi phơi khô dưới ánh mặt trời, sẽ bám và thấm vào nhân giúp cho nhân có vị ngọt ngọt như mật ong. Chính vì vậy đây gọi là cà phê Honey Robusta. Cà phê được rang MỘC 100%, mà không thêm bất kỳ nguyên phụ liệu nào nhằm giữ cho cà phê được thơm và nguyên vị. Độ rang vừa, dùng cho pha phin hoặc pha máy. Bao bì được thiết kế đặc biệt có Zipper giúp dễ mở, lưu trữ cà phê tốt và có van khí 1 chiều chống mất mùi.

********* Vùng nguyên liệu *********

Cà phê The Kaffeine được chế biến từ những hạt cà phê Robusta thượng hạng được trồng tại khu vực Lâm Hà, Đà Lạt, là nơi có độ cao hơn 1,500m so với mực nước biển và là vùng đất cà phê trứ danh. Với thổ nhưỡng đất đỏ bazan, vị cà phê nơi đây cực kỳ đậm đà và thơm nồng

********** Hái cà phê **********

Thay vì hái tuốt như 90% cà phê được bán trên thị trường. Từng hạt cà phê của THE KAFFEINE được hái bằng tay để đảm bảo trên 95% hạt chín mọng. Chỉ những hạt cà phê chín mọng mới cho ra hương vị tuyệt hảo

********** Chọn lọc cà phê ***********

Sau khi hái xong, cà phê được tiếp tục lọc bằng tay để loại ra những hạt xanh, giúp cho cà phê có hương và vị ổn định cũng như đảm bảo chất lượng của hạt cà phê

***** Chế biến cà phê *****

Cà phê được chế biến theo phương pháp Natural (chế biến khô) hoặc Honey (mật ong) và phơi trên giàn trong nhà kính, điều này giúp cho cà phê được bảo quản một cách hoàn hảo, không bị bụi bẩn, không bị ảnh hưởng bởi thời tiết như mưa, gió

********** Rang cà phê **********

Cà phê được rang một cách hết sức kỹ lưỡng bởi những người thợ đam mê và chuyên nghiệp. Dòng cà phê của The Kaffeine được rang ở mức Medium light hoặc mức light (arabica, moka) nhằm giữ cho cà phê được thơm và vị nguyên bản của nó.

***** Thưởng thức cà phê *****

Để cho ra những ly cà phê tuyệt hảo là sự nỗ lực của biết bao nhiêu con người, biết bao nhiêu giai đoạn, tốn biết bao nhiêu mồ hôi, công sức. Cà phê của The Kaffeine có nhiều dòng dùng để pha phin, pha máy, pha drip. Chúng tôi tự hào đem đến quý khách dòng sản phẩm cà phê rang xay nguyên chất tuyệt vời của The Kaffeine