Cà phê Phát Thành Robusta Heritage (Honey Processing) - Hộp 200g

Đóng gói: Hộp 200g Thành phần: hạt Robusta chế biến Honey từ Đắk Lắk Thương hiệu: Phát Thành Coffee Hương vị: hậu vị đậm đà, dày dặn, độ ngọt cao, thơm hương mật hoa, rất phù hợp cho người thích uống phin không đường. Điều khiến cho Robusta Heritage - Honey trở nên đặc biệt chính là sự chăm chút tỉ mỉ từ lúc trái cà phê còn trên cây cho đến khi rang thành phẩm. Vị đắng đặc trưng và ngọt hậu của hạt cà chín vùng Đắk Lắk được đánh thức trọn vẹn, dày dặn và vô cùng mượt mà trong từng giọt cà phê. Nhờ vào quy trình sơ chế Honey Processing, cà phê thơm nồng nàn hương mật hoa cùng trái cây tươi, vị đắng đặc trưng nay thêm chút chua nhẹ nhàng đến từ quá trình hạt lên men tự nhiên trong chế biến. Quy trình sơ chế cà phê Honey yêu cầu khá cao về tiêu chuẩn giàn phơi và kỹ thuật sơ chế. Trong khi đó, các nông trường tại Việt Nam một số ít mới được tiếp cận phương pháp Honey gần đây, vẫn đang trong quá trình hoàn thiện công nghệ và trình độ kỹ thuật. Chính vì vậy, những mẻ rang Robusta Honey thành phẩm và chuẩn vị rất khan hiếm trên thị trường. Ngoài ra, giá thành cao cũng là một nguyên nhân khiến nhiều nhà rang khác cân nhắc khi sản xuất đại trà. Nỗ lực không ngừng nâng cao phẩm chất hạt cà phê khi sơ chế (processing) là một giấc mơ của người nông dân Việt Nam, với mong muốn nâng cao giá trị thương phẩm của hạt Robusta Việt Nam xứng tầm với những hạt cà Origin nổi tiếng khác như hạt Ethiopia hay Colombia. Cùng chung giấc mơ đó, chúng tôi khởi đầu đầu hành trình cho câu trả lời gần 2 năm trước. Tìm kiếm một nông hộ chế biến hạt đúng chuẩn Honey Processing, đồng thời đáp ứng yêu cầu chất lượng và sản lượng ổn định quả là một quá trình không đơn giản. Nhưng cuối cùng, chúng tôi đã hoàn toàn bị chinh phục bởi sự dày công nghiên cứu của người nông dân lẫn hương vị tuyệt vời toả ra từ vị ngọt tự nhiên thoang thoảng, pha chút chua nhẹ của hạt Robusta, loại cà phê vốn nổi danh là chỉ đắng đậm của Việt Nam mình. Robusta Heritage Honey không chỉ là niềm tự hào lớn của chúng tôi, mà còn là bước tiến vượt bậc trên con đường chinh phục giấc mơ của nông dân trồng cà phê. Thay mặt người nông dân, Phát Thành cảm ơn bạn đã lựa chọn sản phẩm này như một sự ghi nhận công sức trong suốt nhiều năm gieo trồng, học hỏi và cải tiến kỹ thuật sơ chế. ___________________________ Phát Thành - Đối tác sản xuất cà phê hạt uy tín Website: phatthanhcafe.com Tư vấn mở quán: 1900-8688