Cà phê đặc sản Colombia Huila - Pink Bourbon - gói 250g - Sơ chế Washed - DzungCapu Specialty Coffee

"Hương vị ngọt ngào, dày dặn của dâu và quả hạch. Hương trái cây khô, hạt phỉ rang hòa cùng hậu vị ngọt của mật ong điểm thêm nốt gia vị thơm nồng."

Cà phê Pink Bourbon là một giống cà phê rất hiếm và chỉ có ở Colombia. Giống như tên của mình Pink Bourbon khi quả chín sẽ có màu hồng, đây là giống được lai tạo tự nhiên giữa Red Bourbon và Yeallow Bourbon. Pink Bourbon nổi trội về mọi mặt từ màu sắc đặc trưng cho tới hương vị ngọt ngào và đa dạng. Lot cà phê Colombia Pink Bourbon này của DzungCapu được sơ chế theo phương pháp Anaerobic (sơ chế yếm khí) - Ngay sau khi thu hoạch cà phê sẽ được lên men trong thùng kín trong thời gian 3 ngày trước khi được đem phơi tự nhiên trên dàn. Kết quả là chúng ta sẽ tạo nên 1 loại cà phê Colombia Pink Bourbon mang đầy những hương vị trái cây cũng như vị ngọt đậm đà hơn so với những phương pháp sơ chế truyền thống như Washed hay Natural).

Thông tin nguồn gốc hạt Colombia Pink Bourbon

Giống hạt|Pink Bourbon

Phương pháp chế biến |Anaerobic (yếm khí)

Vùng trồng|Huila, Colombia

Độ cao|1550masl

Các hương vị chính:

Taste Note|Strawberry, dried fruit, stone fruit, chocolate, honey, spicy.

Body|Medium, Smooth

Hiện DzungCapu có sẵn hạt cà phê Colombia - Pink Bourbon rang mức Light phù hợp pha với các dụng cụ Pour Over, và mức Medium phù hợp pha máy Espresso, Moka Pot, Stareso Mirage, Cold brew...

Lưu ý: DzungCapu chỉ đóng gói khi nhận được order. Nếu bạn cần xay sẵn thì hay note lại cỡ xay mong muốn để mình có thể điều chỉnh cỡ xay cho phù hợp nhé.

#caphe #specialtycoffee #caphespecialty #caphehat #caphecolombia #caphechauphi #bourbon #capherangxay #caphedzungcapu