Cà Phê Colombia Huila La Loma XO Rum Barrel Aged | Specialty Coffee

CÀ PHÊ SPECIALTY COLOMBIA HUILA LA LOMA XO RUM BARREL AGED

Thông tin hạt/Bean info:

Độ cao/Altitude | 1650 masl

Giống/Variety | Caturra, Bourbon

Sơ chế/Processing | Rum Barrel Aged

Vùng trồng/Region | Huila, Colombia

Cỡ rang/Roast | Light+ Roast

Phương pháp pha đề xuất: Pour over, cold brew, espresso

Chúng tôi có gửi kèm một đề xuất công thức pha mà chúng tôi vẫn thường hay pha với Colombia XO Rum Barrel Aged, bạn có thể xem nó!

Recommended brewing method: Pour over, Cold brew, Espresso

We will send you a card noting how we usually brew XO Rum Barrel Aged. Please have a look.

Ngày sản xuất/ Ngày rang: Ghi trên bao bì

Hạn sử dụng: 3 tháng kể từ ngày sản xuất

Roast date: written on package

Expiration date: 3 months after roasting

Tasting notes: Vani, Bailey & Kẹo chanh | Hạnh nhân & Caramel - Vanilla, Baileys & Lemon candy | Almond & Caramel

Bạn sẽ bị hoàn toàn thuyết phục bởi hương thơm nồng ngọt lịm của vỏ quả vani, dày ngậy của bơ sữa và hương thơm đặc trưng của rượu ngâm thùng gỗ sồi. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt ngào của caramel và hạt phỉ rang trên nền body juicy đầy đặn bên cạnh vị chua sáng nhưng vô cùng mượt mà của nhóm quả múi. Xuyên suốt quá trình thưởng thức, tại bất kỳ thời điểm nào, hương thơm ngọt ngậy của rượu kem sữa sẽ luôn lấp đầy khoang mũi của bạn tạo ra một trải nghiệm độc nhất vô nhị khi thưởng thức loại cà phê này. Hoàn hảo và xuất sắc!

You will be completely convinced by the sweet aroma of vanilla pods, the richness of buttermilk and the aroma of oak barrel wines. When enjoying, you will feel the sweetness of caramel and roasted hazelnuts on a juicy body alongside the bright but extremely smooth sour taste of citrus fruits. At any time, the sweet aroma of Irish cream wine will always fill your nose, creating a unique experience when drinking the coffee. Perfect and excellent!

Trang trại La Loma tại Huila, Colombia:

La Loma (có nghĩa là "ngọn đồi") nằm trên đồi Pitalito trong vùng Huila, Colombia và được sở hữu bởi Rodrigo Sanchez, ông chủ trang trại Monteblanco trứ danh. Rodrigo nổi tiếng bởi những lô cà phê được chế biến đặc biệt, đem lại những hương vị mới mẻ, độc đáo cho cà phê Colombia. Dung dịch dùng để lên men yếm khí cùng cà phê sẽ được Rodrigo chuẩn bị trước tận 6 tháng, với nhiều loại trái cây và hệ vi sinh vật yếm khí được tính toán kĩ lưỡng trước khi được trộn lẫn cùng cà phê để lên men yếm khí để cho ra những loại cà phê đặc sắc đến tay người sử dụng.

About La Loma plantation in Huila, Colombia:

La Loma (means "a hill") is located at Pitalito hills in Huila, Colombia and owned by Rodrigo Sanchez, the owner of the well-known Monteblanco. Rodrigo is known for his specially processed coffees, introducing new and unique flavors of Colombian coffee. Anaerobic solution is prepared 6 months in advance, with many fruits and anaerobic micro organisms which has been carefully calculated before mixing with coffee for fermentation. This creates some of the most unique coffee that has never been seen before.

- 9 Minutes to Miracle Coffee Roasters -

9 phút là khoảng thời gian cho một mẻ rang hoàn hảo.

Đó là khi chúng tôi được đắm chìm trong những thứ duy nhất của riêng mình… của ngọn lửa, vòng xoay, của sự tập trung, với tất cả niềm đam mê.

Còn những gì đến sau đó: âm thanh, màu sắc, hương vị, niềm vui và bạn… mọi thứ vốn dĩ đã là ĐIỀU KỲ DIỆU!

“Để tạo nên những trải nghiệm cà phê đáng giá, chúng tôi biết rằng mình cần phải làm mọi thứ thật cẩn thận”

◍ Lựa chọn nguồn nguyên liệu tốt nhất, hiểu về nó và khiến nó phải toả sáng.

9’2 Miracle làm việc trực tiếp với người nông dân tại các nông trại, đôi khi sẽ thông qua người đại diện xuất khẩu của họ. Chúng tôi chỉ sử dụng những hạt nhân xanh Specialty Grade 1 bởi vì nó tốt và đó là việc làm đúng đắn.

◍ Tại 9'2 Miracle, chất lượng luôn là ưu tiên hàng đầu, vì vậy nên bạn có thể yên tâm bởi chúng tôi sẽ làm mọi cách để đảm bảo rằng khi hạt cà phê đến tay bạn, nó sẽ có chất lượng tốt nhất.

9 minutes it's the perfect duration for a roast.

That is when we immerse into our own uniques... of fire, rotation, concentration, with all of our passion.

What comes after that: the sounds, the colors, flavors, joy and you... everything is already a MIRACLE!

“To create worthwhile coffee experiences, we know we need to do everything carefully”

◍ Choosing the best coffee beans, understanding it and making it shine.

9’2 Miracle works directly with farmers, sometimes through their export representatives. We only use Specialty Grade 1 green beans because it's good and it's the right thing to do.

◍ For us, quality is always a top priority. So rest assured, we will do everything to ensure that when the coffee beans reaches you, it will be of the best quality.

9 Minutes to Miracle Coffee Roasters

🏚️ Số 37/139 Chương Dương Độ, Hoàn Kiếm, Hà Nội

☎ 097 333 1137

◍ https://9m-2m.com/