Cá bào tảo bẹ nấu dasi cho bé

Cá bào tảo bẹ nấu dasi cho bé là 1 món không thể thiếu khi bé tới giai đoạn ăn dặm combo cá bào tảo bẹ sản xuất tại Nhật BẢn Hạn sử dụng cá bào xa Hạn sử dụng tảo bẹ: xa CÁCH NẤU NƯỚC DÙNG DASHI từ CÁ BÀO & TẢO BẸ 👼Dành cho bé từ 5 tháng tuổi 🍀Nước Dashi nấu từ cá bào tảo bẹ thơm, vị thanh thanh, giàu canxi mà lại ko béo, ko gây đầy bụng. Nên thay thế hoàn toàn nước hầm xương ở giai đoạn ăn dặm để tránh các bệnh còi xương các Mẹ nhé! ✔️Tảo bẹ(Kombu) chứa nhiều acid glutamin thiên nhiên và các vi chất vi lượng khác như sắt, canxi. ngoài ra Kombu còn chứa nhiệt i_ốt tự nhiên cần thiết cho não bộ của bé phát triển ✔️ Cá bào(Katsuo) là cá ngừ đại dương khô, khi cho vào nước có vị ngọt đậm của cá biển ➤Cách nấu tham khảo 🍀 Nguyên liệu: _ 1 gói cá bào (2,5 gr) _ 1 miếng tảo _ 100_200ml nước 🍀 Cách chế biến: _ Lau sạch lá kombu khô (bằng khăn ẩm, lưu ý không rửa vì lớp phấn bám trên bề mặt kombu chứa rất nhiều chất) hoặc ngâm trước vào một bát nước sạch khoảng 15_20’ cho tảo bẹ nở ra (nếu có thời gian chuẩn bị). Bỏ Kombu đã cắt khúc vào nồi nước đun lửa vừa ở nhiệt độ thích hợp là 60_90 độ C. _ Nếu nhiệt độ nước thấp hơn 60 độ hoặc cao hơn 90 độ thì nước dashi có mùi tanh tanh vì các chất amino acid không chiết ra được nên nước dashi đó sẽ mất ngon. _ Bắc nồi nước lên bếp (không đậy nắp), khi thấy thành nồi có những hạt bong bóng nước thì lúc này nhiệt độ nước đã lên tới 60 độ và ngay trước khi nước bắt đầu sôi là lúc nhiệt độ nước lên tới 90 độ, mẹ vặn nhỏ lửa tối đa. _ Mẹ đun sôi rồi ninh nhỏ lửa nồi nước ngâm rong biển ở trên khoảng 8_10 phút, sau đó cho cá bào vào đun thêm khoảng 3_5 phút nữa thì tắt bếp. Dùng rây lọc lấy nước, bỏ bã sẽ có nước dashi. 🍀 Cách bảo quản hoặc trữ đông: _ Đun được nước dashi xong, mẹ có thể cho vào các khay trữ đông, cất trong tủ lạnh và dùng trong khoảng 1 tuần _ Cá bào và tảo bẹ sau khi mở túi thì buộc kín, bảo quản nơi khô ráo thoáng mát. 𝑯𝒂̀𝒏𝒈 𝒄𝒐́ 𝒔𝒂̆̃𝒏 𝒕𝒂̣𝒊: 🔶 ENA CM ☏ 📲 Sỉ vui lòng #Inbox: 0972263708 Fb: Nguyễn Thị Thương