Miến hay bún tàu là loại thực phẩm khô dạng sợi khô, được chế biến từ bột gạo, bột dong, bột đậu xanh hoặc bột sắn.
Miến / Bún tàu được sử dụng phổ biến trong các hàng quán ăn nhanh lẫn trong gia đình Việt Nam, chỉ đứng sau bún tươi.
Miến / Bún tàu đậu xanh hiệu Tháp Đôi (SHUANGTA - hàng loại 1 nhập khẩu chính hãng bởi Cty Gia Trung) là loại bún tàu cao cấp, được làm từ đậu xanh: thanh mát, dai, trong, không "trương" lên trong lúc ăn.
✅Hướng dẫn sử dụng: Cách chế biến đơn giản và đa dạng. Chỉ cần rửa qua cho sạch và chần (trụng) nhanh qua nước sôi, bỏ vào bát, chan nước dùng hoặc xào tùy ý.
✅Chú ý: đối với bất kỳ loại bún tàu nào đều không nấu hay xào quá lâu, sẽ làm bún tàu bị dính, mất độ dai.
✅Một vài món ăn chế biến với miến như:
Gỏi bún tàu hải sản Thái Lan
Cá mồi xào bún tàu / miến
Cua xào bún tàu / miến
Cá chẽm chưng bún tàu / miến
Canh bún tàu thịt bầm
Bún măng khô nấu cùng với lòng gà, mộc nhĩ, nấm hương và các gia vị khác.
Trong món nem, người ta cũng cắt nhỏ miến trộn vào.
Dùng làm nguyên liệu làm món chả trứng ăn với cơm sườn.
Miến ngan, miến lươn...
Các món chay
#bún #miến #búnđậuxanh #đậu #xanh #bún100g #bún200g #buntau