Bột Tartar 50g / Cream of tartar 50g / Bột bông lòng trắng trứng

Cream of tartar là sản phẩm kết tinh của quá trình lên men khi làm rượu (tartaric acid). Cream of tartar được dùng giúp cho lòng trắng trứng dễ bông cứng hơn, giữ bọt khí không bị vỡ, chống làm cứng hay kết tinh đường khi làm xiro, làm rau xanh khi chế biến, có thể kết hợp với baking soda làm baking powder, ổn định kem… hay làm snickerdoodle (sugar cookie) MÔ TẢ SẢN PHẨM - Khối lượng: 50gr/1 túi - Dùng để chế biến thực phẩm - Làm để làm cứng lòng trắng trứng và làm trứng đánh bông to hơn. Ngoài ra, nó còn được dùng trong các món tráng miệng ngọt vì nó làm lớp kem mịn và creamy. - Bảo quản nơi khô ráo thoáng mát - Lưu ý: là sản phẩm chiết lẻ từ hộp nguyên 1.35kg NSX: in trên bao bì. HSD: 2 năm kể từ ngày sản xuất.