Bột làm bánh sư tử ( lion) 1kg

Những món bánh như bánh trứng custard, bánh gato, bánh chuối đều có sử dụng bột Lion Custard trong phần nguyên liệu. Hiện nay, loại bột này rất phổ biến và được nhiều thợ làm bánh lựa chọn sử dụng. Do đó, chúng ta cần tìm hiểu xem bột Lion Custard là gì, cách sử dụng bột Lion Custard như thế nào để đảm bảo làm ra được các loại bánh thơm ngon. Những món bánh như bánh trứng custard, bánh gato, bánh chuối đều có sử dụng bột sư tử trong phần nguyên liệu. Hiện nay, loại bột này rất phổ biến và được nhiều thợ làm bánh lựa chọn sử dụng. Do đó, chúng ta cần tìm hiểu xem bột sư tử​ là gì, cách sử dụng bột sư tử​ như thế nào để đảm bảo làm ra được các loại bánh thơm ngon. Bột sư tử là gì? - Có thể hiểu theo cách đơn giản bột sư tử hay có tên là Lion Custard là loại bột được dùng làm bột phụ trợ trong làm bánh. Bột Lion được hòa quyện từ tinh bột ngô, một chút kem béo, bột vani, màu hương liệu và trứng. Và đây chính là điều đã làm nên hương vị đặc biệt của loại bột này. Khi ứng dụng bột này vào làm bánh chắc chắn bạn sẽ phải bất ngờ vì mức độ hoàn hảo về độ thơm ngon của các loại bánh. - Bột Lion Custard thường có nhiều tên gọi khác nhau như bột sư tử (bên ngoài vỏ hộp có hình một con sư tử), bột lion, bột trứng hay bột làm nhân bánh. Bột lion khô có cấu trúc bột nhuyễn mịn, có màu hơi vàng gần giống như màu da người, khi pha với nước bột sẽ chuyển hẳn sang màu vàng gần giống màu nghệ. - Bột Lion giúp làm tăng vị thơm nhẹ và đặc trưng cho các loại bánh như bánh bông lan, bánh trứng hoặc đơn giản là để át bớt vị tanh của trứng trong bánh gato...