Bột gelatin nhật bản 100g

Độ đông: 250 (Bloom 250) – Số bloom càng cao thì độ đông càng tốt. Gelatin là chế phẩm tạo ra từ chất collagen chiết xuất từ da động vật, đây là một loại protein không mùi, không vị, trong suốt hoặc có màu vàng nhẹ. Gelatin có 2 dạng là gelatin bột và gelatin lá. Về công dụng, chúng thường được sử dụng rộng rãi trong ngành thực phẩm, dược phẩm và mỹ phẩm. Và đặc biệt là trong ngành thực phẩm, gelatin được dùng làm ổn định cấu trúc và tránh được hiện tượng tách lỏng của sản phẩm. Sản phẩm Bột Gelatineđược sử dụng thường xuyên trong làm bánh và nấu ăn với các công dụng - Làm các loại bánh như mousse, chè khúc bạch... - Làm Thạch rau câu hoặc kẹo dẻo.. - Làm sữa chua dẻo - Chất tạo đông trong các món bánh hoặc món ăn. - Xuất xứ: Nhật bản - Khối lượng: 100gr #nguyenlieulambanh,#botgelatine,#botgelatin Đóng gói: Gói chia lẻ 100g #pudding #tiramisu #nguyenlieulambanh #gelatine #gelatin #thạch #gelatin #bộtđông #bộtgelatin