Bơ lạt Buttery 1kg

Bơ lạt hay còn gọi là Butter được tạo ra từ chất kem của sữa bò. Chất kem này được tách ra và đưa vào máy đánh bơ: đó là một thùng lớn có một cánh tay kim loại đánh hỗn hợp kem cho đến khi nó trở thành bơ. Hỗn hợp kem gồm những giọt chất béo nổi lên trên bề mặt sữa. Để tách kem, sữa được đặt vào trong một máy quay ly tâm. Khi quay nhanh, chiếc máy này cho phép thực hiện việc tách mà không phải đợi quá trình tạo kem tự nhiên trên bề mặt. Sau đó, kem được đun nóng để tiệt trùng, tức là tiêu diệt vi khuẩn rồi được xếp vào trong máy đánh bơ. Ở đây những giọt chất béo tập trung lại tạo thành bơ. Bơ Lạt Buttery Spread là sản phẩm đến từ thương hiệu của Newzealand, được dùng như nguyên liệu của bánh, kem để tăng độ thơm ngon, béo ngậy. Sản phẩm bơ không chứa muối, có vị ngọt và hương thơm nhẹ Bơ nhạt được sử dụng hầu hết trong các công thức làm bánh. Với thành phần đặc biệt, bơ nhạt Anchor được sử dụng để làm cốt bánh gato, bánh bông lan cuộn, bánh cookie và đặc biệt là bánh mì hoa cúc giúp cho chiếc bánh của bạn không bị chảy mà vẫn giữ được độ mềm và thơm. ☘️Bảo quản ở ngăn mát tủ lạnh.