Bình xịt kem chính hãng iSi 1Lit full hộp sách phụ kiện

Bình kem ISI được sản xuất bởi thương hiệu ISI có xuất xứ từ Áo được làm bằng chất liệu inopx không gỉ sáng bóng, có độ bền cao. Bình xịt kem có cấu tạo đơn giản nên rất dễ dàng tháo lắp và vệ sinh. Kèm theo bình là 1 cọ vệ sinh đầu bắt bông kem và 1 nắp lắp gas cùng 2 đầu xịt đi kèm cũng bằng thép không gỉ với 3 kiểu dáng khác nhau: đầu kem thẳng, đầu kem hoa tulip, đầu kem hình sao giúp người dùng dễ dàng thay đổi hình dáng bông kem theo ý thích.

- Thiết kế thân bình dày dặn, chắc chắn với chất liệu inox 304 có khả năng chịu lực, chịu nhiệt tốt, hạn chế va đập và không bị biến dạng

- Bình có thiết kế đầu sạc giúp giữ ổn định áp suất khí nén vào kem và có thể duy trì độ tươi của kem trong tủ lạnh lên tới 10 ngày. Không những vậy, thành phẩm kem tươi tạo nên gấp 5 lần lượng whipping cream bạn cho vào. Từ đó tiết kiệm chi phí và thời gian làm kem rất nhiều cho thợ pha chế

- Các bộ phận của bình kem làm bằng chất liệu inox dày, chắc chắn nên trong quá trình sử dụng không lo gãy vỡ, biến dạng hoặc bung các bộ phận

- Nắp bình có phần ren màu đen làm bằng chất liệu siliocn an toàn, đầu bạn làm bằng thép không gỉ giúp vặn mở dễ dàng, bảo vệ chất lượng bình kem. Không những vậy, thiết kế viên giữ bình gas chắc chắn giúp cố định bình gas khít vào bình, bạn chế rò rỉ gas ra ngoài trong quá trình tạo kem

Đây là sản phẩm chuyên dùng để xịt và tạo bông kem trang trí cho các thức uống đá xay hoặc các món bánh hấp dẫn. Kem làm từ bình kem ISI có chất lượng mềm mịn cao, độ bông xốp và vị tươi ngon như kem làm bằng các máy chuyên nghiệp. Không những vậy, kem còn có khả năng giữ dáng lâu mà không bị chảy nước, không bị tan ra sử dụng được cho 30 - 35 ly.

Hiện nay, bình kem ISI có 2 loại là loại 0.5L và loại 1L. Tương ứng với mỗi loại sẽ có số viên gas sử dụng khác nhau. Theo đó đối với bình kem ISI 0.5L bạn sử dụng 1 viên gas N2O/ lần và bình kem 1L sử dụng 2 viên gas N2O/ lần.

Để sử dụng bình làm kem ISI bạn có thể thực hiện các bước sau đây:

Bước 1: Rót hỗn hợp kem sữa tươi vào bình và vặn chặt nắp bình (kiểm tra vòng đệm cao su và piston bên trong nắp cần khít) với đầy đủ đầu phun trang trí (khi nắp phải vít phần tay bấm xuống mới xoáy van vào)

+ Hỗn hợp kem tươi ở đây tùy thuộc vào công thức của mỗi bên. Bạn có thể chỉ đổ mỗi kem tươi vào hoặc cũng có thể trộn với đường hay các nguyên liệu hương vị khác nhưng phải là dạng bột hoặc dạng lỏng, không được dùng dạng hạt.

+ Không rót quá vạch đánh dấu "max" trên bình

Bước 2: Đặt viên gas vào ống giữ gas

Bước 3: Vặn ống giữ gas vào nắp bình, lúc này bên trong bắt đầu có áp lực, vì vậy tuyệt đối không được tháo nắp bình xịt ra.

Bước 4: Lắc mạnh tay khoảng 3-6 lần (nếu kem có độ béo càng cao thì lắc càng ít, chỉ cần 3-4 lần, nếu độ béo chỉ 32% thì lắc khoảng 5-6 lần, độ béo tối thiểu: 30%). Không nên lắc quá nhiều.

Bước 5: Phun kem trang trí lên bánh, cà phê, …: Cầm dốc ngược xuống và bóp tay gạt nhẹ đều, không được cầm nghiêng bình