Bánh trứng chảy Liu Xing Su Đặc sản 5S

Bánh trứng chảy Liu Xing Su Bánh trung thu ngàn lớp Liu Xing Su được tạo ra bởi rất nhiều lớp vỏ bánh mềm mỏng, được nướng với độ lửa vừa khiến cho lớp vỏ vàng ươm. Và thêm một ít vừng đen ở bên trên bánh càng tạo được điểm nhấn, nhưng lại khiến dậy mùi thơm hơn từ mè vừng. Bên trong bánh là một lớp mochi gạo mỏng và dẻo, dai dai, và hương thơm của lớp mochi thoang thoảng giúp làm tăng thêm hương vị bánh quyện vào nhau mà không hề bị ngấy hoặc ngán. Lớp trong cùng là nhân trứng muối tan chảy còn được gọi là kim sa trứng chảy thơm lừng mùi trứng, ngọt nhẹ vị bơ, từng lớp trứng muối tan chảy nhẹ hòa quyện cùng lớp mochi gạo dai và dẻo, đọng lại trong miệnglà một mùi vị thơm nổi bật. Điều đặc biệt được nói đến chính là lớp ngoài của bánh không hề có cảm giác bị khô, hoặc khi ăn vào sẽ khô, bởi lớp bánh đã được đi kèm với lớp mochi gạo dẻo khiến cho bánh sẽ mềm hơn và dễ ăn hơn. Kết hợp thêm vị trứng muối sẽ khiến cho vị thêm đậm đà.