🌱Lão Bạch Trà Phúc Đỉnh có lịch sử lâu đời, bắt nguồn từ triều đại nhà Đường (618-907). Trà được sử dụng như cống trà dâng lên vua chúa bởi hương vị thanh tao, tinh tế và những lợi ích sức khỏe tuyệt vời. Trải qua hàng thế kỷ, Bạch Trà Phúc Đỉnh vẫn giữ nguyên giá trị và vị trí đặc biệt trong văn hóa trà Trung Quốc. Lão Bạch Trà Phúc Đỉnh là một trong những loại trà trắng danh tiếng nhất, được mệnh danh là “bạch trà thượng hạng” hay “trà vua“. Trà được trồng và chế biến tại vùng núi Phúc Đỉnh, tỉnh Phúc Kiến, Trung Quốc. Nơi đây được xem là “thiên đường trà trắng” với điều kiện khí hậu và thổ nhưỡng lý tưởng.
Khác với các dòng trà còn lại, bạch trà chỉ trải qua quá trình làm héo và hong khô. Bạch trà gần như giữ được nguyên vẹn sự tươi ngon của trà tươi. Khi uống một ngụm Bạch trà, dường như toàn bộ các giác quan của con người được kích hoạt một cách nhẹ nhàng. Dù không cảm nhận được các vị một cách rõ ràng, nhưng lại cảm thấy rất thoải mái và dễ chịu.
.
Đặc trưng của Bạch trà Phúc Đỉnh được gói gọn trong câu: “hào hương mật vận, nhập khẩu điềm nhuận bảo mãn”
Hương thơm của Bạch trà không nồng đượm như Nham trà, vị cũng không thuần hậu như hồng trà hay Phổ nhĩ. Nếu để miêu tả về Bạch trà, “một chút” sẽ là cụm từ được dung nhiều nhất. Một chút ngọt thanh, một chút hương hoa, một chút tươi non, hàm súc quanh khoang miệng đầy ngọt ngào.
🌱Nước trà: Khi pha, Lão Bạch Trà Phúc Đỉnh cho ra nước trà màu vàng vừa. Vị ngọt thanh nơi đầu lưỡi, hương thơm tinh tế lưu lại nơi khoang miệng. Nước trà có vị chát nhẹ, hậu vị ngọt ngào, mang đến cảm giác thư thái, sảng khoái.
.
🌱 Cách pha trà:
Pha Lão Bạch Trà cần nước sôi để hạ xuống 85°C
Cho 1 viên trà vào ấm, tráng qua nước nóng rồi rót bỏ để đánh thức trà.
Rót tiếp nước sôi để hạ xuống 85°C vào để ủ, ủ từ 40s đến 60s từ gu đậm nhạt cá nhân
( Bạn có thể thử thay đổi thời gian hoặc nhiệt độ để tìm được note hương vị mình yêu thích, cách pha ở đây chỉ mang tính tham khảo, pha trà không có nguyên tắc tuyệt đối, dựa vào cảm nhận của cá nhân, mình thích sẽ là ngon nhất)
Chuyên ra tống và chén con để thưởng thức.
.
Có câu nói về Bạch trà “nhất niên trà, tam niên dược, thất niên bảo” trà ủ một năm là trà, trà ủ ba năm thành thuốc, bảy năm là thành bảo vật, So với các loại trà khác, Bạch trà có lượng gốc tự do thấp, hàm lượng Flavonoid cao, đặc biệt có lượng axit amin cao hơn hẳn. Việc chuyển hóa và lưu trữ Bạch trà lâu năm có giá trị dược liệu nhiều hơn.
🌱Cách bảo quản:
Bảo quản Bạch Trà Phúc Đỉnh ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp.
Nên bảo quản trà trong hộp kín để giữ được hương vị và chất lượng tốt nhất.
.
Lovent House kính mời.
#trà #tea #gongfucha #gongfutea #kungfucha #kungfutea #blacktea #whitetea #greentea #oolong #loventhouse #lifestyle #shantuyet #tealover
![[TÂM CHÂU] Trà Oolong, Oolong hoa, Oolong Hoa Hồng](https://vn-live-01.slatic.net/p/93cf5eb2c937d4e068458beeb77de2be.png)
