Bạch quả tách vỏ hút chân không, sạch sẽ, hạt bạch quả dai, giòn tan.
Sản Xuất :Trung Quốc
Hsd :1năm
Dùng để nấu chè, hấp với cơm ăn... Dùng nấu chè, nấu canh gà, tổ yến chưng, ....
Nấu chè cùng với nấm tuyết, đường phèn, hạt sen, táo tàu...
Khi ăn có thể tách nhân xanh bên trong ra cho đỡ nhẫn
2/Cách làm:
- Bạch Quả Tươi luộc chín mềm tách vỏ cứng và vỏ lụa.
- Táo tàu đỏ rửa sạch, ngâm nước ấm cho táo nở. Vớt ra để ráo.
- Hạt sen chọn sen Huế hạt nhỏ thơm và ngon hơn sen thường. Luộc chín hạt sen, vớt ra xả qua nước lạnh.
- Dùng 1,5lít nước cho vào xoong nấu với đường phèn. Đường tan cho bạch quả, táo tầu nấu sôi 5 phút, tắt bếp cho hạt sen vào.
Thưởng thức: Chè có vị ngọt thanh, không gắt.
Bảo quản : nơi thoáng mát
HSD : 6 tháng
Gia vị nhà Mình