[Chỉ giao HN] - Ba Chỉ Hun Khói Tây Bắc Ăn Liền - 1Kg

BA CHỈ HUN KHÓI TÂY BẮC ĂN LIỀN - 1KG GIAO HÀNG NỘI THÀNH HÀ NỘI, KHÁCH KHU VỰC PHÍA NAM VÀ HỒ CHÍ MINH LIÊN HỆ SHOP ĐỂ BIẾT PHƯƠNG THỨC GIAO NHẬN. Thành phần: 100% thịt ba chỉ chọn lọc, tươi ngon, ướp cùng gia vị đặc sản Đặc điểm: - Thịt ba chỉ được người dân Tây Bắc chế biến thủ công. - Màu thịt tự nhiên, hương vị thơm ngon khó cưỡng - Không chất bảo quản. - Đóng gói túi hút chân không - Định lượng: 500g - Hạn sử dụng: 6 tháng ở nhiệt độ -18oC. 01 tuần trong ngăn mát tủ lạnh. Xuất xứ: Tây Bắc-Việt Nam Cách sử dụng: - Cho vào nướng hoặc chiên - Chế biến các món xào, nấu, kho với hương vị đặc biệt. Thịt ba chỉ gác bếp Tây Bắc vốn là món ăn đặc sản của người Nùng, người Mông và một số dân tộc khác. Thịt ba chỉ gác bếp được làm từ thịt ba chỉ, kết hợp các gia vị đặc trưng có ở núi rừng Tây Bắc, mỗi dân tộc đều có công thức làm thịt ba chỉ gác bếp được coi là bí kíp truyền từ đời này sang đời khác, nhưng nhìn chung công thức cũng khá giống nhau do đều thừa hưởng từ giống lợn và các gia vị chỉ có ở Tây Bắc. Thịt ba chỉ lấy từ giống lợn bản đã nổi tiếng là thơm ngon chắc thịt từ bao đời nay, thịt được chọn phần thịt tươi đem rửa sạch và cắt thành từng miếng xong tẩm gia vị rồi đem đi phơi 2-3 nắng, sau đó đem treo gác bếp để làm thành món thịt ba chỉ gác bếp, thời xưa người dân thường treo thịt trong bếp của gia đình, nhưng ngày nay những hộ gia đình họ chuyên làm thịt hun khói đã có bếp riêng chuyên chỉ để làm ra các mẻ thịt hun khói, nên chất lượng thịt hun khói càng ngon và an toàn vệ sinh thực phẩm hơn. Bếp được đốt bằng củi rừng chắc sẽ cho ra lớp than hồng lửa đỏ, thịt ba chỉ sẽ chuyển màu dần sang màu cánh dán, dưới là lớp than hồng quanh năm nên để ăn dần cả năm mà không sợ hỏng.