Arabica Son La Natural | Specialty Coffee | Coffee for pour-over and cold brew

CÀ PHÊ SPECIALTY CATIMOR SƠN LA NATURAL

Thông tin hạt/Bean info:

Độ cao/Altitude| 700-800 masl

Giống/Variety| Catimor

Sơ chế/Processing| Natural

Vùng trồng/Region| Sơn La, Việt Nam

Cỡ rang/Roast| Light Roast

Ngày sản xuất/ Ngày rang: Ghi trên bao bì

Hạn sử dụng: 3 tháng kể từ ngày sản xuất

Roast date: written on the package.

Expiration date: 3 months after roasting.

Phương pháp pha đề xuất: Pour over, drip, cold brew. Espresso (maybe)

Chúng tôi có gửi kèm một đề xuất công thức pha mà chúng tôi vẫn thường hay pha với Sơn La Natural, bạn có thể xem nó!

Recommended brewing method: Pour over, drip, cold brew. Espresso (maybe)

We will send you a card noting how we usually brew Son La Natural. Please have a look.

Tasting notes: Cam, Winey, Mật ong nhãn & Hoa

Hạt Catimor Natural đến từ Sơn La mang dải hương vị đa dạng và vô cùng ngọt ngào. Ngay khi bắt đầu xay hạt, bạn sẽ cảm nhận được mùi hương thơm của cam và một chút rượu trái cây. Nếu tiếp tục ngửi sâu hơn, mùi hương mật ong ngọt lịm cùng đi cùng với hương hoa sẽ bắt đầu xuất hiện và chiếm trọn khoang mũi của bạn. Không thể nhầm lẫn, tuy nhiên đó chưa phải là điều thú vị duy nhất ở Sơn La Natural.

Khi bắt đầu thưởng thức, bạn sẽ thấy rằng, Sơn La Natural có dải hương vị cực kỳ đầy đặn nhưng lại trong trẻo của những notes acid và đường trái cây xuất hiện và kết hợp với nhau ở một nồng độ hoàn hảo để tạo nên một tổng hòa hương vị ngon tuyệt mà có lẽ đó sẽ là thứ ấn tượng nhất bạn thưởng thức trong ngày.

- Tôi thấy Sơn La Natural có cả sự đa dạng trong hương vị và độ clean để trở thành một loại cà phê uống mỗi ngày. Tuy nhiên điều tuyệt vời hơn:

NÓ SẼ VẪN CÒN RẤT NGON KỂ CẢ KHI ĐÃ NGUỘI NGẮT!

- Bạn nghi ngờ điều này? Hãy pha một bình pour over và cứ để nó ở đấy 30 phút.

KHÔNG HERBAL, KHÔNG MÙI THỰC VẬT, KHÔNG MÙI LÊN MEN QUÁ. Không có bất kỳ một hương vị ngớ ngẩn nào xuất hiện trong cốc cà phê nguội của bạn cả. Mọi thứ hoàn hảo ý như lúc đầu. Hãy đưa bình cà phê lên mũi và ngửi thử xem.

Tasting notes: Orange, Winey, Longan honey & Floral

Catimor Natural from Son La has a diverse and extremely sweet flavor range. As soon as you start grinding the beans, you will feel the fragrant aroma of orange and a little of fruit wine. If you continue to smell deeper, the sweet aroma of honey along with floral notes will begin to appear and fill your nose. It's unmistakable, but that's not the only interesting thing about Son La Natural.

When you start enjoying it, you will see that Son La Natural has an extremely full but clear flavor range of acid notes and fruit sugars appearing and combining together at a perfect concentration to create a delicious combination of flavors that will probably be the most impressive thing you enjoy daily.

- I think Son La Natural has both the diversity in flavor and cleanliness to become an daily coffee. But what's even better:

IT WILL STILL BE VERY DELICIOUS EVEN AFTER IT BECOMES COLD!

- Still having doubts? Make a pour over pot and leave it there for 30 minutes.

NO HERBAL, NO VEGETABLE, NO OVER-FERMENTED ODOR. There won't be any bad flavors in your cold coffee. Everything is perfect like at the beginning. Just give it a smell..

- 9 Minutes to Miracle Coffee Roasters -

9 phút là khoảng thời gian cho một mẻ rang hoàn hảo.

Đó là khi chúng tôi được đắm chìm trong những thứ duy nhất của riêng mình… của ngọn lửa, vòng xoay, của sự tập trung, với tất cả niềm đam mê.

Còn những gì đến sau đó: âm thanh, màu sắc, hương vị, niềm vui và bạn… mọi thứ vốn dĩ đã là ĐIỀU KỲ DIỆU!

“Để tạo nên những trải nghiệm cà phê đáng giá, chúng tôi biết rằng mình cần phải làm mọi thứ thật cẩn thận”

◍ Lựa chọn nguồn nguyên liệu tốt nhất, hiểu về nó và khiến nó phải toả sáng.

9’2 Miracle làm việc trực tiếp với người nông dân tại các nông trại, đôi khi sẽ thông qua người đại diện xuất khẩu của họ. Chúng tôi chỉ sử dụng những hạt nhân xanh Specialty Grade 1 bởi vì nó tốt và đó là việc làm đúng đắn.

◍ Tại 9'2 Miracle, chất lượng luôn là ưu tiên hàng đầu, vì vậy nên bạn có thể yên tâm bởi chúng tôi sẽ làm mọi cách để đảm bảo rằng khi hạt cà phê đến tay bạn, nó sẽ có chất lượng tốt nhất.

9 minutes it's the perfect duration for a roast.

That is when we immerse into our own uniques... of fire, rotation, concentration, with all of our passion.

What comes after that: the sounds, the colors, flavors, joy and you... everything is already a MIRACLE!

“To create worthwhile coffee experiences, we know we need to do everything carefully”

◍ Choosing the best coffee beans, understanding it and making it shine.

9’2 Miracle works directly with farmers, sometimes through their export representatives. We only use Specialty Grade 1 green beans because it's good and it's the right thing to do.

◍ For us, quality is always a top priority. So rest assured, we will do everything to ensure that when the coffee beans reaches you, it will be of the best quality.

9 Minutes to Miracle Coffee Roasters

🏚️ Số 37/139 Chương Dương Độ, Hoàn Kiếm, Hà Nội

☎ 097 333 1137

◍ https://9m-2m.com/