Cây rau cải ngọt là loại thực vật rất dễ ăn và giàu chất dinh dưỡng có thể chế biến thành nhiều món khác nhau như cải ngọt xào thịt, canh cải ngọt nấu tôm, rau cải ngọt luộc...,Trong 100 gram cây rau cải ngọt có chứa: 1,1 gram protein ; 0,2 lipit ; 2,1 gram cacbohidrat, canxi, photpho,sắt,Vitamin A-B1-B2-Vitamin C giúp chữa ho,táo bón, tức ngực .Chất xơ trong cây rau cải ngọt cũng là một vị thuốc tuyệt vời với những người bệnh trĩ.
Cải ngọt rất dễ trồng và có thể thu hoạch sau 35-45 ngày kể từ lúc gieo hạt giống cây rau cải ngọt.Nó có khả năng sống quanh năm
