50g mỗi vị: nguyên liệu chè sâm bổ lượng. Date 2022

Sâm bổ lượng hay còn gọi là chè sâm bổ lượng, là một món chè ngọt Việt Nam nhưng có nguồn gốc Quảng Đông và cũng phổ biến tại Quảng Đông, Hồng Kông, Ma Cao, và Hải Nam Công dụng chính của món chè này là thanh nhiệt, an thần và bồi bổ cơ thể Nhờ những nguyên liệu đã được y học cổ truyền công nhận là vị thuốc như: ☆Nhãn nhục. ☆Táo đỏ. ☆Hạt sen khô. ☆Bo bo ( Ý dĩ ). ☆Rong biển phổ tai. ☆Kỳ tử ngọt. ☆Nhãn lồng Hưng Yên. ☆ Nho khô. ☆ Táo đen có hạt. ☆ Táo k hạt. ☆Rong sụn. .... Bạn có thể mua thêm củ năng, củ sen tươi, đường phèn... Những thành phần trên giúp cơ thể giảm suy nhược, ngủ ngon, đầu óc minh mẫn hơn.😋 Do mỗi người có khẩu vị khác nhau nên shop bán lẻ nguyên liệu sâm bổ lượng cho khách tự chọn vị nấu theo ý thích ạ. 🌺Cách nấu cũng đơn giản:  - Bước 1: Các bạn rửa sạch tất cả nguyên liệu, để ráo nước ( Đối với hạt sen bạn k cần ngâm nha ). Riêng rong sụn và phổ tai rửa sạch cho hết lớp muối bám bên ngoài rồi ngâm 5', xong xả sạch với nước. Làm chừng 4 ~ 5 lần cho hết mặn. 👉 Bạn cho hạt sen vào nấu trước, tới khi hạt sen mềm bạn cho bobo ( ý dĩ ) nấu chung, bạn nấu khoảng 30' với lửa nhỏ cho nguyên liệu chín đều thì thả nhãn và táo đỏ, phổ tai, nho vào đợi sôi thì tắt bếp, thêm đường nêm nếm vừa ăn. Do rong sụn dễ bị tan trong nước nóng và bản thân rong sụn có thể ăn liền được nên trước khi ăn sâm bổ lượng cho rong sụn vô cũng được ạ. Bạn nên nấu với đường phèn chè sẽ có vị ngọt thanh ạ. Các bạn có thể dùng nóng, hay thêm đá tùy theo ý thích nhé.  👉Bảo quản nguyên liệu nơi khô ráo thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp, để trong tủ lạnh thì càng tốt nhé mn ơi.